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Regala un catering para el Día del Padre

¿Qué planes tienes para el Día del Padre? ¿Buscas un regalo original y diferente? El 19 de marzo se acerca y es una fecha ideal para disfrutar de un día en familia. En Catering y Pastisseria Mix te proponemos el regalo perfecto para esa fecha y que podrán disfrutar todos, no solo los papas. La idea es sorprenderlo con uno de nuestros caterings o pasteles  personalizados. Un regalo perfecto para disfrutar en familia y pasar una jornada diferente.

Tenemos diferentes propuestas de caterings adaptados a cada cliente. Elaboraciones de todo tipo para sorprender a cualquier paladar e incluso menús para celíacos o intolerantes. Podrás escoger entre menús de catering ya establecidos o bien podrás personalizarlo a tu gusto. Nuestro equipo de profesionales cuenta con muchos años de experiencia elaborando caterings con productos de temporada y manteniendo siempre la calidad y un sabor que destaca por encima de todo.

Pero si prefieres una propuesta más dulce, regala un pastel o una tarta personalizada y sorprende a tu padre con un regalo que podrá disfrutar junto a toda la familia. En nuestro obrador realizamos todo tipo de propuestas adaptadas a cada cliente con el sabor, la forma e incluso el mensaje que prefieras. ¡Tú decides el diseño y nosotros lo hacemos realidad!

Tenemos todo tipo de creaciones dulces, desde brazos  de  gitano de diferentes sabores a mousses variados, tartas, repostería, hojaldres… Recetas clásicas e innovadoras. Si quieres sorprender a tu padre de forma más minimalista, opta por una de nuestras piezas individuales y endúlzale el día con un pequeño bocado de placer.

Olvídate de cocinar y disfruta en familia de una jornada gastronómica inolvidable. Encarga ya tu catering o pastel personalizado y celebra el Día del Padre como se merece. ¡Te esperamos!.

Pastel día del padre

Caterings para eventos de invierno

Celebrar un evento en invierno puede tener muchos aspectos positivos. Ya sea un evento particular, una boda, aniversario o un evento de empresa. La mejor opción es optar por un catering que apueste por alimentos de temporada. Un menú exquisito que junto con la localización y el ambiente de estos meses de invierno van a hacer que tu evento sea un auténtico éxito.

La oferta gastronómica de esta época te permitirá ofrecer todo tipo de carnes o pescados al horno, sopas calientes y guarniciones con verduras y hortalizas. El invierno te ofrece una mayor variedad de posibilidades gastronómicas que el verano y además puedes ofrecer a los asistentes elaboraciones que no encontrarían en otro tipo de eventos. Los aperitivos más destacados de este época son las sopas o cremas calientes y con ellas se pueden aportar todo tipo de variedades al menú. Pueden adoptar diferentes presentaciones y suelen ser un plato que gusta a todos los paladares y que combinan a la perfección con el ambiente.

Debes ofrecer un menú donde destaquen los productos de temporada. En invierno, las cantidades suelen ser más abundantes que en verano y las elaboraciones ofrecen un sabor muy intenso. En Catering Mix ofrecemos todo tipo de opciones y recetas, desde productos tradicionales como otras opciones más minimalistas y modernas. La elección la tiene el cliente.

Para el postre, el invierno te permite crear todo tipo de mesas dulces donde el protagonismo se lo lleva el chocolate. Es una época ideal para ofrecer cálidas tazas de té o de chocolate caliente u otros postres templados como fondue, brownie, coulant, buñuelos de calabaza, tarta de manzana, pancakes, fruta caramelizada… Hay una gran variedad de opciones que te van a permitir sorprender a tus invitados.

Para la decoración puedes optar por toques y colores cálidos que doten al lugar de un ambiente acogedor. Platos modernos y a la vez tradicionales que desprendan el espíritu de la época y recuerden a fogones o chimeneas.

Organizar un evento en invierno suele ser además más económico que cualquier otra época del año, al ser temporada baja. Desde Catering Mix queremos hacer que tu evento sea un éxito. Nosotros nos encargamos del menú y te ofrecemos todo tipo de propuestas personalizadas y a la medida del tipo de evento que quieras organizar. ¡Cuéntanos tus ideas y nosotros diseñaremos un catering para ti!.

Caterings para eventos de invierno

Regala un catering para San Valentín

Febrero llega cargado de frío y también de mucho amor. Es el mes más romántico del año y toda la atención va destinada al 14 de febrero, San Valentín. Los comercios y las calles se llenan de escaparates con tonos rojos y rosas y repletos de corazones. Aunque para muchos el día de los enamorados se haya convertido en un tópico más, puede ser la excusa perfecta para sorprender a tu pareja. El verdadero amor debe cuidarse cada día, pero, ¿por qué no aprovechar las fechas para celebrar esa felicidad?. Si vas a festejar San Valentín y aún no sabes como sorprender a tu pareja, hoy te damos algunos ideas.

En Catering Mix tenemos caterings perfectos para ese día y para cualquier día del año que quieras brindar por el amor. Caterings personalizados y pensados para disfrutar en pareja con todo tipo de recetas y elaboraciones para dos. Date un capricho ese día y olvídate de cocinar, nosotros te preparamos el menú perfecto. Contamos con propuestas que van a sorprender hasta los paladares mas exigentes, elaboraciones innovadoras con productos de temporada y de primera calidad. Nuestras recetas ofrecen todo tipo de matices y texturas para aportar sabor y una presentación exquisita. Elaboramos el menú a tu medida, con platos fríos, calientes, carne, pescado, arroces, verduras… Tú escoges las recetas que más se adapten a tus gustos.

Elaboramos caterings desde hace más de 25 años y nuestra amplia experiencia nos sitúa como una empresa referente en el sector. En Catering Mix podrás encontrar tu menú perfecto adaptado a tus necesidades. Es una manera bonita de sorprender con un regalo de calidad y que disfrutaréis los dos. Realizamos caterings para celíacos, diabéticos y también tenemos en cuenta cualquier tipo de intolerancia alimentaria o enfermedad.

No nos podemos olvidar del postre y por ello, en nuestro obrador elaboramos todo tipo de opciones dulces para regalar a tu pareja. Pasteles, tartas, postres, repostería, galletas… Puedes además encargar tu pastel personalizado y añadirle los detalles o la frase de amor que quieras para regalar en ese día. En Pastisseria Mix queremos que sorprendas a esa persona especial con una velada inolvidable. No hace falta salir de casa para brindar por el amor. Reserva tu catering para la noche del 14 de febrero y disfruta de un momento único con tu pareja.

Regala un catering para San Valentín

Los mejores caterings para cenas de empresas

La Navidad está a la vuelta de la esquina y las cenas de empresa empiezan a colapsar los calendarios. Cenas informales, cenas de amigos, eventos empresariales, comidas o almuerzos especiales con motivo de las fiestas. Es época de estrechar lazos y muchas compañías apuestan por estas cenas para conocer aún más a su personal y valorar el ambiente de trabajo. A veces es complicado encontrar un sitio disponible para organizar un evento de este tipo y lo mejor es optar por reservar un catering adaptado a las características del evento y con el que saldrán todos los invitados más que satisfechos.

¿Qué tipo de catering estás buscando? Nuestras propuestas se adaptan a todo tipo de encuentros y eventos empresariales. Somos especialistas en servicios de catering versátiles, flexibles, diseñados y personalizados para cada ocasión y cada presupuesto. ¿Buscas una propuesta más minimalista? ¿menús orgánicos y sostenibles? ¿presentaciones variadas?. La elección la tienes tú. En Catering Mix nos adaptamos a tus intereses. Queremos que nuestras propuestas cumplan las expectativas de todos los asistentes y nuestros equipos realizan todo tipo de elaboraciones y presentaciones.

En Catering Mix nos caracterizamos por el aprovechamiento de los productos de temporada para elaborar recetas y platos llenos de sabor. Elaboramos diferentes versiones y recetas, desde canapés fríos a tostas, montaditos, hojaldres, pequeños bocaditos salados, opciones frescas y ligeras con verduras, hortalizas y frutos secos, así como todo tipo de elaboraciones más exclusivas y navideñas con foie, mariscos, ibéricos…

Además, realizamos tanto propuestas saladas como dulces. ¿Necesitas una mesa de postres variados? ¿Quieres un pastel personalizado para tu empresa? En el obrador de Pastisseria Mix estamos abiertos a cualquier opción y elaboramos dulces y tartas 100% a la medida de cada cliente.

Y tú, ¿qué catering necesitas para tu cena navideña? Recuerda la importancia de optar por un catering de altura. Es mejor menos cantidad de comida, pero recetas deliciosas de gran calidad. Tus asistentes así t lo agradecerán. Contar con un catering personalizado es uno de los detalles que hará que tu evento sea mucho más especial. Déjanos a nosotros esa tarea. ¡Te esperamos en Catering Mix!.

Los mejores caterings para cenas de empresas

Caterings personalizados para Halloween o la Castañada

¿Vas a celebrar la Castañada? ¿Necesitas un menú para la noche de Halloween? ¿Tienes una cena familiar y no tienes tiempo para cocinar? Las festividades de octubre se acercan y desde Catering Mix queremos que te olvides de perder tiempo en la cocina y que disfrutes de estas fechas con un menú de altura. La Castañada o el popular Día de Todos los Santos se celebra durante la noche del 31 de octubre al 1 de noviembre. Es nuestra festividad local pero hay quienes prefieren celebrar la versión americana con la noche de Halloween.

En Catering Mix nos adaptamos a todas las opciones y elaboramos menús personalizados según las necesidades de cada cliente. Menús cerrados o abiertos con diferentes opciones y propuestas diversas para agradar a los diferentes comensales. Las posibilidades son ilimitadas y las propuestas se pueden personalizar al detalle.

Nuestros caterings son la mejor opción para sorprender a tus invitados en la noche más terrorífica del año con un menú de calidad, con motivos de Halloween o con recetas locales y productos de temporada como las setas, castañas, higos, calabaza, granada, berenjenas o todo tipo de carnes de caza, entre otros.

Además, en Pastisseria Mix aportamos el toque dulce y elaboramos todo tipo de postres para tu catering. Tal y como ya os contamos en un anterior post, en nuestro obrador ya estamos inmersos en la elaboración de una gran variedad de panellets y huesos de santo para estas fechas. Pero si prefieres algo más original, podemos crear un postre a tu medida, con fruta, con crema, con pasta fondant o con un diseño único…. ¡Tú decides! Si optas por la temática Halloween, podemos elaborar un postre totalmente terrorífico y que va a dejar con la boca abierta a todos tus invitados.

¿Y tú, eres más de Halloween o de la Castañada? Descubre las costumbres de cada fiesta y apuesta por caterings adaptados a la época con propuestas de otoño e ingredientes de temporada. Nuestros menús también se adaptan al bolsillo de cada cliente. ¡Solicita ya tu catering personalizado y olvídate de cocinar en estas fechas!.

Caterings personalizados para Halloween o la Castañada

Celebra tu cumpleaños con Catering Mix

Bocaditos salados, canapés, mini croissants, sándwiches, tartas personalizadas, pasteles de diseño… ¿Te gustaría celebrar tu cumpleaños con nosotros? Nuestra oferta gastronómica es muy amplia y nos adaptamos a las necesidades del cliente. Menús económicos y perfectos para disfrutar de una jornada de cumpleaños junto a familiares y amigos.

Somos especialistas en elaborar propuestas para todo tipo de celebraciones. Caterings variados y equilibrados para que los invitados disfruten de un gran celebración. Además, también podemos elaborar caterings para vegetarianos o incluir opciones para personas intolerantes o con alguna alergia alimenticia. El cliente decide lo que quiere y nosotros nos adaptamos a ello. Nuestro objetivo es que cada uno de los comensales pueda disfrutar de recetas variadas, sabrosas y muy saludables.

Y el postre también lo ponemos nosotros. En cuanto a nuestra oferta no tenemos limitaciones y podemos elaborar todo tipo de tartas o pasteles. Elaboramos tartas totalmente personalizadas con el nombre del homenajeado o con fotos impresas en chocolate, temáticas diferentes, formas y sabores muy diversos. Queremos que el pastel refleje la personalidad del protagonista y por ello, tenemos en cuenta hasta el más mínimo detalle para sorprender a esa persona. También podemos organizar mesas dulces con una gran variedad de recetas y mini bocados para que los invitados puedan probar más de un postre. Combinamos mousses, cupcakes, mini hojaldres, vasitos con postres tradicionales como la tarta de queso, selva negra, sacher… La variedad la escoge el cliente.

pastel de cumpleaños personalizado

Son dulces elaborados en nuestro obrador que destacan por su sabor y por un proceso de elaboración perfecto. Nuestros más de 20 años de experiencia nos permiten ofrecerte la mejor calidad del mercado.

En Catering Mix nos adaptamos a tus necesidades. Explícanos tu idea y nosotros le damos forma. Realizamos propuestas de todo tipo, saladas, dulces o una combinación. Apuesta por nuestros caterings y celebra un cumpleaños por todo lo alto. ¿A qué estás esperando?.

mesa dulce cumpleaños personalizada

Las mejores cremas y sopas frías para el verano

En verano, las dietas suelen ser más ligeras y frescas. Apostamos por elaboraciones sencillas y huimos de platos contundentes más típicos de las bajas temperaturas. Los platos ganan en color y en ligereza y nuestro organismo también lo agradece. Hablamos de sopas y cremas frías, tan protagonistas en estos meses. Son un aliado perfecto cuando no queremos pasar demasiado tiempo en la cocina y son el mejor antídoto para el calor. Además, se trata de recetas frías donde se suelen utilizar ingredientes crudos que conservan mucho mejor las vitaminas que en otras cocciones.

Los ventajas son muchas, por ello hoy os queremos dar ideas sobre algunas cremas y sopas frías perfectas para los meses de verano. Más allá del tradicional salmorejo o gazpacho, existen multitud de opciones que incorporan todo tipo de ingredientes. Puedes hacer cremas o sopas con cualquier verdura u hortaliza como por ejemplo crema de tomate y cebolla, tomate y pesto, crema de pepino a las finas hierbas, aguacate con salmón, zanahoria y naranja, crema de guisantes o sopa fría de pimientos y menta. Son muy fáciles de elaborar y son perfectas como primer plato o incluso como plato principal si luego terminas con un buen postre.

También podemos optar por las recetas tradicionales incorporando toques originales que renueven su sabor. El gazpacho admite muchas posibilidades, gazpacho de sandía, de fresa y tomate con albahaca, de remolacha, de berberechos y cerezas… El salmorejo también admite otras variantes y queda perfecto si añades a tu elaboración mozzarella o terminas el plato con mango y tartar de atún o un toque de queso azul y uvas. No nos olvidamos de otras típicas cremas de verano tan deliciosas como la vichyssoise o el ajo blanco entre otras opciones.

En cuanto al postre, existen muchas opciones para poner la guinda final al menú con una sopa o crema fría deliciosa. Las frutas sueles ser el ingrediente principal. Podemos hacer un postre cremoso básicamente con cualquier producto añadiendo además un poco de yogur u otro lácteo. Por ejemplo, crema de melocotón, sopa de fresas con miel, crema de castañas, mousse de naranja o sopa de manzana y requesón.

Recuerda que en Catering Mix tenemos menús adaptados a cada cliente para cualquier evento, cena de verano o reunión familiar. Olvídate de la cocina estas vacaciones y apuesta por nuestras propuestas. Caterings personalizados para particulares y empresas con elaboraciones de calidad y productos de temporada. ¡Pide ya tu menú! ¡Te esperamos!

Las mejores cremas y sopas frías para el verano

Apuesta por el yogur para tus recetas

Recetas dulces, recetas saladas, aperitivos, postres… El yogur aporta una gran versatilidad a la cocina y puede ser el ingrediente principal de muchas elaboraciones. Su textura y sabor admite todo tipo de combinaciones y aporta un toque cremoso que hace irresistibles algunas recetas. En verano, puede ser una opción ideal, sana y ligera para muchos de tus platos. Descubre todas las posibilidades del yogur e incorpóralo a tu dieta.

El yogur no solo es una opción para platos dulces, ya que su sabor combina a la perfección con otros alimentos. Puedes incorporar este producto a tus ensaladas en forma de salsa y aliño o a tus recetas de carnes y pescados. Es ideal para aportar frescura a tus platos. Te proponemos un salpicón de marisco con salsa de yogur y menta, cordero o pavo con yogur y pimentón o brochetas de salmón con reducción de yogur y soja. También es perfecto para diferentes platos de cuchara como cremas o incluso combina muy bien con el salmorejo, como por ejemplo, salmorejo de pepino con yogur.

En el desayuno o merienda, el yogur puede ser la base ideal de tus tostadas o puedes añadirlo a tus cuencos de frutas y cereales, o incluso puedes incluir yogur en tus batidos o smoothies y conseguirás una cremosidad perfecta para tus bebidas veraniegas. Sustituye el helado por yogur y reduce las calorías de tu dieta. Es la forma más saludable de disfrutar de estos meses de calor y puedes hacer helado con yogur de infinidad de sabores combinado diferentes frutas, esencias o frutos secos.

Y tú, ¿ya incorporas el yogur a tus elaboraciones? Descubre su versatilidad y dale vida a tu dieta con nuevos alimentos y nuevos platos para este verano. En Catering Mix contamos con diferentes recetas con yogur, tanto dulces como saladas, para sorprender a tus comensales en tus cenas o eventos de verano. ¡Encarga ya tu menú personalizado!.

Apuesta por el yogur para tus recetas

Caterings perfectos para vegetarianos

Cada día más personas decide basar su alimentación diaria en verduras y vegetales y eliminar de su dieta cualquier alimento de procedencia animal. Apuestan por un estilo de vida 100% saludable, en muchas casos también debido a intolerancias o diversos tipos de alergia. Por ello, las empresas de catering deben ofrecer propuestas de todo tipo y menús adaptados a cada persona. En Catering Mix elaboramos creaciones totalmente personalizadas para que cualquier comensal pueda disfrutar de ricas y elaboradas recetas sin renunciar a nada.

Hoy os damos algunas ideas sobre estas creaciones. Puedes optar por un catering íntegro para vegetarianos o por el contrario, escoger un número determinado de recetas con el objetivo de contentar a todos los comensales, sin distinción. Las opciones son muchas, ya que cada día hay más alimentos vegetales que pueden reemplazar e incluso superar el sabor de otros productos de origen animal. La diversidad de ingredientes es muy amplia, desde verduras, hortalizas, frutos secos, legumbres, cereales, granos, huevos, lácteos… Con ello, se pueden elaborar infinidad de recetas deliciosas.

Como entrantes, proponemos un aperitivo de dips de crudités con diferentes salsas y frutos secos, bocaditos de coca de verduras con queso de cabra, rollitos de hojaldre de primavera de aguacate y mango con salsa de cilantro, brochetas de queso y espinacas, tempura de verduras con salsa de miel, vasitos de gazpacho y hummus de diferentes sabores, entre otras muchas propuestas. La diversidad de alimentos permite jugar y combinar diferentes productos aportando toques nuevos gracias a las especias o las salsas.

Como primer y segundo plato, se puede optar por todo tipo de elaboraciones como lasaña de boletus y verduras, raviolis con salsa de espárragos, ñoquis con salsa de cacahuete, risotto de setas, quinoa con berenjena y calabacín, huevos poché con setas y espuma de patata… Las opciones son múltiples.

Y para el postre no hay límites. Frutas, chocolates, cremas, hojaldres, bizcochos… Aquí las opciones se abren y se puede optar por todo tipo de alimentos. Proponemos brochetas de frutas de verano con diferentes toppings, bizcochos ligeros o batidos y granizados frutales.

En Catering Mix queremos que disfrutes de un catering variado, completo y de la más alta calidad. Por ello contamos con un amplio abanico de propuestas para vegetarianos y estamos especializados en todo tipo de menús alternativos. También elaboramos caterings para celíacos, diabéticos o personas con intolerancias alimentarias. ¡Disfruta de un catering inolvidable con Catering Mix!.

Caterings perfectos para vegetarianos

Los mejores caterings para primavera

¿Un cumpleaños? ¿Un bautizo? ¿Un cocktail de empresa? ¿Un evento al aire libre? Con la llegada de la primavera y de las buenas temperaturas llega una época ideal para organizar cualquier tipo de evento. Abril es el el mes ideal para multitud de celebraciones. Aunque la lluvia aún nos puede sorprender algún día, el sol empieza a instalarse en nuestra rutina y los fines de semana son perfectos para desarrollar actividades al aire libre. Y junto a estas actividades es importante apostar por un buen catering. Una propuesta sabrosa, de calidad y que aproveche la época y los productos de temporada.

En Catering Mix contamos con todo tipo de menús y elaboraciones perfectas para estos meses. Apostamos por productos de calidad que ofrecen un sabor pleno en esta época. Tanto carnes, pescados como frutas. Las opciones que tenemos a nuestra disposición son múltiples. En cuanto a las carnes, alimentos como la codorniz, el cordero o el pavo son ideales para elaborar recetas tanto calientes como frías y que pueden acompañar a multitud de alimentos. El pavo, en cuestión es uno de los productos más demandado por su contenido bajo en grasa para dar forma a recetas saludables y ligeras.

Las recetas con pescados y mariscos ocupan un papel principal en estos caterings de primavera, ya que pueden elaborarse de muchas formas distintas. A la plancha, en brochetas, ensaladas, como tartar, carpaccio… Estas últimas elaboraciones suelen ser las más exitosas ya que aportan la frescura y suavidad de la época. Son recetas ligeras que acompañan el buen clima. Los pescados más utilizados en primavera son el atún, bacalao y boquerones, entre otros.

Pero el verdadero protagonismo en primavera se lo llevan las frutas. Su amplia variedad, su color y su versatilidad las convierte en un producto ideal para cualquier tipo de elaboración. Las más óptimas en primavera son las fresas, fresones, cerezas, arándanos, ciruelas, nísperos… Alimentos que van a llenar de color cada una de las elaboraciones de un catering, ya que acompañan perfectamente a todo tipo de alimentos como carnes, ensaladas o son las protagonistas de las recetas dulces.

Si aun tienes dudas sobre qué tipo de catering escoger para tu evento de primavera, ponte en contacto con nosotros y elaboraremos un menú personal y adaptado a tus necesidades. Caterings saludables con productos y alimentos de temporada llenos de sabor y color para la primavera.

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