Archivos mensuales: febrero 2017

Los mejores menús en Catering Mix

Catering Mix destaca por la calidad de sus servicios de catering y por ofrecer unas propuestas adaptadas y a la medida de cada cliente. Tanto para empresas, como particulares, contamos con diferentes caterings para todo tipo de paladares. Nuestro objetivo es facilitar al trabajo a nuestros clientes ante la preparación de fechas y eventos especiales. Nuestro trabajo destaca por la calidad y por ofrece un servicio eficiente y personalizado.

Con la llegada del buen tiempo, hemos creado unas propuestas ligeras y atractivas para disfrutar de momentos únicos. ¿Necesitas un catering de empresa para un evento corporativo? ¿Un cocktail?¿Coffee breaks? ¿Eventos team building? En Catering Mix tenemos la respuesta que buscas y un menú perfecto para tu empresa con todo tipo de recetas y elaboraciones adaptadas al cliente, y a las condiciones y características del espacio. Jugamos con la presentación de recetas con diferentes texturas y sabores atractivos y originales para satisfacer al comensal.

En Catering Mix optamos siempre por los productos de temporada para aprovechar al máximo las posibilidades y el sabor de cada alimento. También ofrecemos caterings para particulares para que puedas librarte de cocinar en esa fecha especial y así hacer que tu evento familiar sea perfecto. Sorprende a tus amigos e invitados con menús elaborados con mucho mimo. Ofrecemos además caterings para celíacos, diabéticos o personas que sufren algún tipo de intolerancia alimentaria o enfermedad. En este caso, el proceso de trabajo y la zona donde se elaboran estos menús cumplen con las exigencias y se controlan de forma exhaustiva.

Y la guinda del menú lo pone el toque dulce, una de las cuidadas elaboraciones de nuestro obrador. Tartas, pasteles, piezas individuales, mousses, hojaldres, repostería… No podrás escoger solo una. ¡Descubre el catálogo!

En Catering Mix nos caracterizamos por un servicio de calidad, único y versátil. Nuestros profesionales elaboran todo tipo de propuestas y alternativas adaptadas a cada cliente y a cada presupuesto. ¡Tú propones el menú y nosotros lo hacemos realidad! ¡Te esperamos!.

Los mejores menús en Catering Mix

Dieta saludable con alimentos de temporada

El mes de febrero está a punto de finalizar dejando una gran cantidad de alimentos de temporada perfectos para mantener una dieta sana y equilibrada. Apostar por los productos de cada época es beneficioso tanto para nuestro organismo como para el medio ambiente ya que promovemos una agricultura sostenible y un estilo de vida saludable. Además, los alimentos están su época de esplendor, más sabrosos y nutritivos que nunca. Hoy queremos destacar algunos de los alimentos más importantes en febrero.

En cuanto a las frutas, destacan las fresas y fresones como alimento estrella. Se inicia la temporada de estos productos y se mantienen hasta el mes de mayo aproximadamente. También es época de cítricos (limón, mandarina, naranja) u otros productos como el plátano y el kiwi, éste último cierra en abril su época de consuma óptima.

En la gama de verduras y hortalizas, tenemos un amplio catálogo donde escoger, ya que los meses fríos de enero y febrero son perfectos para algunas de ellas. Hablamos de productos como el brócoli, calabacín, coliflor, espárragos verdes… ideales para las típicas cremas de invierno tan presentes durante esta época. También destacan otras productos como el rábano, guisantes, judías, espinacas, o berenjena, entre otros. Tanto las verduras como las frutas ya mencionadas deben estar presentes en nuestro día a día, dos raciones diarias.

En el sector de los pescados o mariscos, opta por introducir en tu dieta berberechos, besugo, caballa y angulas, productos que terminarán su época álgida en los meses de marzo y abril, por lo que ahora viven su punto óptimo. También destacamos otros pescados como la lamprea, fletán, trucha, mero… El pescado es un alimento con muchos beneficios para nuestro organismo y que va a favorecer una dieta equilibrada. Se recomienda consumir dos raciones como mínimo a la semana.

Y por último, en el apartado de las carnes, resaltamos productos como el cochinillo que cierra su temporada en abril u otros productos más comunes como el pavo, cerdo, pollo, pato, ternera… Las carnes de caza como el jabalí van desapareciendo con la llegada de la primavera.

Además de estos productos, en tu dieta nunca puede faltar alimentos tan básicos como los cereales (pan, pasta, arroz…), así como productos lácteos, aceite de oliva, legumbres, frutos secos y semillas. Fuentes de grasas saludables, vitaminas, proteínas, minerales y fibra.

En Catering Mix elaboramos caterings personalizados tanto para empresas como particulares y apostamos siempre por productos de temporada con el objetivo de ofrecer recetas sabrosas, nutritivas y de alta calidad.

Dieta saludable con alimentos de temporada

Febrero dulce con nuestros postres

¿Eres más de chocolate? ¿crema? ¿frutos secos? ¿hojaldre? En Pastisseria Mix tenemos un postre a tu medida. Pasteles y tartas hechas con sumo detalle y cuidando cada uno de los pasos del proceso de elaboración. Date un capricho en febrero, ¿por qué no?. Contamos con una amplia variedad de postres y creaciones para endulzarte cualquier momento del día. Celebra una fecha especial con nosotros o simplemente dale un toque dulce a tu día a día.

En Pastisseria Mix contamos con un obrador de calidad y con un equipo de profesionales en el sector de la repostería capaz de deleitarte con sus dulces creaciones. Contamos con todo tipo de elaboraciones, como nuestros brazos de gitano de múltiples sabores. Nata, trufa, naranja, limón, crocanti, piñones, caramelo, stracciatella… Si eres de clásicos, opta por nuestras tartas tradicionales de selva negra, tiramisú, tarta pirata, massini… También contamos con una amplia variedad de mousses, de sabores más afrutados y ácidos, o cremas más dulces.

Descubre además nuestras pequeñas piezas indiviuales para darte un capricho en cualquier instante. Tenemos bocaditos de frutas y crema, mini tartas de queso, milhojas, vasitos de mousses variados, copas dulces de trufa y chocolate con frutos secos, barquillos rellenos, entre otros muchos. Un amplio catálogo de placeres exquisitos para todo tipo de paladares. También son un clásico en Pastisseria Mix nuestros hojaldres de frutas y crema en diferentes variedades y formas.

Además, nuestros postres y pasteles no terminan ahí. Elaboramos tu receta a medida, con tus sabores e ingredientes favoritos y nos adaptamos a tu presupuesto y a tus necesidades. ¿Necesitas una tarta de cumpleaños? ¿aniversario? O simplemente quieres endulzar una fecha y salir de la rutina. En Pastisseria Mix tenemos la solución. Apuesta por una de nuestras recetas y disfruta del lado dulce de la vida.

tarta nata y fresas

Los mejores caterings para parejas

Febrero es el mes más romántico del año. San Valentín acapara toda la atención de estas semanas y sirve como excusa perfecta para celebrar el amor, en todas sus vertientes y modalidades. Por ello, desde Catering Mix contamos con diferentes caterings variados y pensados por y para la pareja, con propuestas y recetas para dos. Queremos que te olvides de cocinar durante un día y disfrutes de una jornada de celebración.

Somos especialistas en caterings desde hace más de 25 años y contamos con una experiencia dilatada en el sector. Nuestro equipo de profesionales ha diseñado caterings para parejas y menús especiales creados para 2 con propuestas innovadoras y sorprendentes. Utilizamos productos de primera calidad y productos de temporada para ofrecer recetas sabrosas y llenas de matices. Contamos con una amplia variedad de propuestas y diferentes recetas con platos fríos o calientes y con todo tipo de productos, carne, pescado, marisco, verduras, hortalizas, pastas…

Somos conscientes de que cada paladar es único y por tanto realizamos caterings totalmente personalizados y adaptados a las necesidades de cada cliente, teniendo en cuenta cualquier tipo de intolerancia alimentaria o enfermedad (caterings para celíacos, diabéticos…). Además, nos adaptamos a las posibilidades y al presupuesto de cada persona y a partir de ahí elaboramos un menú totalmente personal. Confía en nuestros profesionales y disfruta de un catering de ensueño.

Sorprende a esa persona especial con una cita inolvidable. Tú marcas la fecha en la agenda y preparas la casa, y nosotros nos encargamos de lo más importante, de la comida. Date un capricho durante este mes de febrero y opta por un catering de alta calidad y un sabor inigualable con Catering Mix. Completa la velada con uno de nuestros pasteles más románticos de Pastisseria Mix. ¿A qué estás esperando?.

Los mejores caterings para parejas