Archivo de la etiqueta: catering

Caterings para eventos de invierno

Sin categoría, , , , ,

Celebrar un evento en invierno puede tener muchos aspectos positivos. Ya sea un evento particular, una boda, aniversario o un evento de empresa. La mejor opción es optar por un catering que apueste por alimentos de temporada. Un menú exquisito que junto con la localización y el ambiente de estos meses de invierno van a hacer que tu evento sea un auténtico éxito.

La oferta gastronómica de esta época te permitirá ofrecer todo tipo de carnes o pescados al horno, sopas calientes y guarniciones con verduras y hortalizas. El invierno te ofrece una mayor variedad de posibilidades gastronómicas que el verano y además puedes ofrecer a los asistentes elaboraciones que no encontrarían en otro tipo de eventos. Los aperitivos más destacados de este época son las sopas o cremas calientes y con ellas se pueden aportar todo tipo de variedades al menú. Pueden adoptar diferentes presentaciones y suelen ser un plato que gusta a todos los paladares y que combinan a la perfección con el ambiente.

Debes ofrecer un menú donde destaquen los productos de temporada. En invierno, las cantidades suelen ser más abundantes que en verano y las elaboraciones ofrecen un sabor muy intenso. En Catering Mix ofrecemos todo tipo de opciones y recetas, desde productos tradicionales como otras opciones más minimalistas y modernas. La elección la tiene el cliente.

Para el postre, el invierno te permite crear todo tipo de mesas dulces donde el protagonismo se lo lleva el chocolate. Es una época ideal para ofrecer cálidas tazas de té o de chocolate caliente u otros postres templados como fondue, brownie, coulant, buñuelos de calabaza, tarta de manzana, pancakes, fruta caramelizada… Hay una gran variedad de opciones que te van a permitir sorprender a tus invitados.

Para la decoración puedes optar por toques y colores cálidos que doten al lugar de un ambiente acogedor. Platos modernos y a la vez tradicionales que desprendan el espíritu de la época y recuerden a fogones o chimeneas.

Organizar un evento en invierno suele ser además más económico que cualquier otra época del año, al ser temporada baja. Desde Catering Mix queremos hacer que tu evento sea un éxito. Nosotros nos encargamos del menú y te ofrecemos todo tipo de propuestas personalizadas y a la medida del tipo de evento que quieras organizar. ¡Cuéntanos tus ideas y nosotros diseñaremos un catering para ti!.

Caterings para eventos de invierno

Regala un catering para San Valentín

Sin categoría, , , , , ,

Febrero llega cargado de frío y también de mucho amor. Es el mes más romántico del año y toda la atención va destinada al 14 de febrero, San Valentín. Los comercios y las calles se llenan de escaparates con tonos rojos y rosas y repletos de corazones. Aunque para muchos el día de los enamorados se haya convertido en un tópico más, puede ser la excusa perfecta para sorprender a tu pareja. El verdadero amor debe cuidarse cada día, pero, ¿por qué no aprovechar las fechas para celebrar esa felicidad?. Si vas a festejar San Valentín y aún no sabes como sorprender a tu pareja, hoy te damos algunos ideas.

En Catering Mix tenemos caterings perfectos para ese día y para cualquier día del año que quieras brindar por el amor. Caterings personalizados y pensados para disfrutar en pareja con todo tipo de recetas y elaboraciones para dos. Date un capricho ese día y olvídate de cocinar, nosotros te preparamos el menú perfecto. Contamos con propuestas que van a sorprender hasta los paladares mas exigentes, elaboraciones innovadoras con productos de temporada y de primera calidad. Nuestras recetas ofrecen todo tipo de matices y texturas para aportar sabor y una presentación exquisita. Elaboramos el menú a tu medida, con platos fríos, calientes, carne, pescado, arroces, verduras… Tú escoges las recetas que más se adapten a tus gustos.

Elaboramos caterings desde hace más de 25 años y nuestra amplia experiencia nos sitúa como una empresa referente en el sector. En Catering Mix podrás encontrar tu menú perfecto adaptado a tus necesidades. Es una manera bonita de sorprender con un regalo de calidad y que disfrutaréis los dos. Realizamos caterings para celíacos, diabéticos y también tenemos en cuenta cualquier tipo de intolerancia alimentaria o enfermedad.

No nos podemos olvidar del postre y por ello, en nuestro obrador elaboramos todo tipo de opciones dulces para regalar a tu pareja. Pasteles, tartas, postres, repostería, galletas… Puedes además encargar tu pastel personalizado y añadirle los detalles o la frase de amor que quieras para regalar en ese día. En Pastisseria Mix queremos que sorprendas a esa persona especial con una velada inolvidable. No hace falta salir de casa para brindar por el amor. Reserva tu catering para la noche del 14 de febrero y disfruta de un momento único con tu pareja.

Regala un catering para San Valentín

Las mejores cremas para la llegada del frío

Sin categoría, , , , , ,

El Las mejores cremas para la llegada del frío se va adueñando de los hogares y el invierno está a la vuelta de la esquina. La llegada del mes de diciembre y de la Navidad equivale a temperaturas bajas. Con ello, nuestra alimentación se adapta a las fechas y apostamos por elaboraciones calientes, que nos reconforten y mantengan fuertes nuestras defensas. Son sin duda, protagonistas en esta época las cremas y sopas, que además de ser muy saludables nos ayudan a calentarnos.

Y tú ¿eres de caldos, sopas o cremas?. Recetas tradicionales que siempre han permanecido en los hogares y que ayudan a fortalecer nuestro cuerpo frente a los temidos resfriados, gripes o virus. Más allá de los tradicionales platos de cuchara como el potaje, cocido o las sopas clásicas (minestrone, cebolla, ajo, pollo, marisco…), otras muchas versiones se han ido estableciendo en nuestro día a día. El auge de la vida saludable también ha favorecido la proliferación de cremas de todo tipo, donde abundan las verduras, especias, hortalizas y alimentos reconstituyentes, energéticos y ricos en vitamina.

Hoy te proponemos una nueva versión de las clásicas cremas. No se trata de optar por ejemplo, por una simple crema de zanahoria sino de darle un renovado toque para no caer en la rutina y valorar estas elaboraciones como auténticos manjares. ¿Qué te parece una crema de calabacín con cebolla caramelizada y manzana ácida? O crema de calabaza a la sidra con avellanas, crema multivegetales con azafrán y pistachos, crema de espinacas, peras y membrillo, crema de pollo, limón y vino… Las opciones y las combinaciones posibles son ilimitadas.

Puedes hacer cremas o sopas con cualquier alimento, aunque siempre suele ser habitual incluir hortalizas y verduras por su toque de frescura, suavidad y su aporte energético. Son muy fáciles de elaborar y son perfectas como un primer plato nutritivo.

Y tú, ¿eres más de tradición o innovación? Sea como sea, redescubre el amplio universo de las cremas y sopas y apuesta por una vida saludable y un invierno lleno de energía. Con la llegada de las fiestas, olvídate de la cocina y descubre nuestras propuestas. En Catering Mix elaboramos menús y caterings personalizados para particulares y empresa con recetas de calidad y productos de temporada. ¡Te esperamos!.

Las mejores cremas para la llegada del frío

Los mejores caterings para cenas de empresas

Sin categoría, , , , ,

La Navidad está a la vuelta de la esquina y las cenas de empresa empiezan a colapsar los calendarios. Cenas informales, cenas de amigos, eventos empresariales, comidas o almuerzos especiales con motivo de las fiestas. Es época de estrechar lazos y muchas compañías apuestan por estas cenas para conocer aún más a su personal y valorar el ambiente de trabajo. A veces es complicado encontrar un sitio disponible para organizar un evento de este tipo y lo mejor es optar por reservar un catering adaptado a las características del evento y con el que saldrán todos los invitados más que satisfechos.

¿Qué tipo de catering estás buscando? Nuestras propuestas se adaptan a todo tipo de encuentros y eventos empresariales. Somos especialistas en servicios de catering versátiles, flexibles, diseñados y personalizados para cada ocasión y cada presupuesto. ¿Buscas una propuesta más minimalista? ¿menús orgánicos y sostenibles? ¿presentaciones variadas?. La elección la tienes tú. En Catering Mix nos adaptamos a tus intereses. Queremos que nuestras propuestas cumplan las expectativas de todos los asistentes y nuestros equipos realizan todo tipo de elaboraciones y presentaciones.

En Catering Mix nos caracterizamos por el aprovechamiento de los productos de temporada para elaborar recetas y platos llenos de sabor. Elaboramos diferentes versiones y recetas, desde canapés fríos a tostas, montaditos, hojaldres, pequeños bocaditos salados, opciones frescas y ligeras con verduras, hortalizas y frutos secos, así como todo tipo de elaboraciones más exclusivas y navideñas con foie, mariscos, ibéricos…

Además, realizamos tanto propuestas saladas como dulces. ¿Necesitas una mesa de postres variados? ¿Quieres un pastel personalizado para tu empresa? En el obrador de Pastisseria Mix estamos abiertos a cualquier opción y elaboramos dulces y tartas 100% a la medida de cada cliente.

Y tú, ¿qué catering necesitas para tu cena navideña? Recuerda la importancia de optar por un catering de altura. Es mejor menos cantidad de comida, pero recetas deliciosas de gran calidad. Tus asistentes así t lo agradecerán. Contar con un catering personalizado es uno de los detalles que hará que tu evento sea mucho más especial. Déjanos a nosotros esa tarea. ¡Te esperamos en Catering Mix!.

Los mejores caterings para cenas de empresas

Caterings para eventos de otoño

Sin categoría, , , ,

Llega el Llega el otoño y con él nuevos eventos y celebraciones de todo tipo para este mes de octubre. Otoño es una época en la que vamos dando la bienvenida a productos y recetas que acompañen la bajada de temperaturas y la llegada del frío. Y cada día son más frecuentes en estos meses previos a la navidad la organización de todo tipo de eventos, tanto de empresas como familiares, bodas, aniversarios… ¿Cuál es el catering ideal para un evento de otoño? Aquí nuestras propuestas:

Otoño es una época muy rica en productos de temporada sabrosos que ofrecen una gran versatilidad a la hora de ser incorporados a distintas recetas. El alimento estrella de esta época son las setas, perfectas para servir como aperitivo o como acompañante de un plato principal. Las setas pueden elaborarse de todo tipo de formas. Podemos incorporar las setas en cremas, ensaladas, guarniciones, pizzas, buñuelos, arroces, tartas saladas… Es un ingrediente que no debería faltar en tu catering de otoño. Proponemos pequeños bocaditos de setas en hojaldre, pate de setas o crema de castaña y hongos.

Otros productos destacado este mes son las berenjenas, las castañas o los higos, y éstos dos últimos alimentos pueden además utilizarse tanto para platos salados como ser la base de excelentes y deliciosos postres. La castaña combina a la perfección con otro producto clave durante esta época como son las carnes de caza como la perdiz, las codornices o el jabalí. Son además perfectas para servir frías, en ensaladas o en escabeche. Te proponemos bocaditos de berenjenas al curry, pastel de calabaza, setas y membrillo o perdiz con reducción de uvas. Y de postre, mini hojaldres de higos y queso de cabra, mousse de castañas con manzana o brochetas de castaña asadas y fruta. Hay multitud de posibilidades a la hora de elaborar el catering ideal para tu evento.

Y si hablamos de la decoración y organización de una celebración o boda en esta época, es clave optar por colores adaptados a la estación. Una de las tendencias del otoño es el estilo rústico, las maderas envejecidas y naturales. El ambiente será acogedor y muy agradable.

¿Tienes un evento en otoño y necesitas un catering? Confía en la experiencia de Catering Mix y apuesta por una propuesta de calidad. Elaboramos caterings adaptados al cliente en función de sus preferencias y necesidades. Nuestros caterings se elaboran de forma personalizada y aprovechando los productos de cada temporada para dar forma a sabrosas y nutritivas recetas con los que sorprender a todos los invitados.

catering de otoño

Caterings saludables para la vuelta a la rutina

Sin categoría, , , ,

Septiembre es un mes complicado tras las vacaciones de verano. Es volver a la rutina y despedir el amado verano, los días de playa, las terrazas y cenas al aire libre. Aunque todavía nos quedan algunos días para que comience oficialmente el otoño, muchos ya se han despedido del verano y han vuelto a la rutina y a los hábitos que ello conlleva.

Recuperar el ritmo del día a día empieza por la alimentación. Nuestro cuerpo tiene que empezar a decir adiós a los excesos de verano, a los helados, a los batidos, a las cervezas o al menos, reducir su consumo. Recuperar una dieta saludable es el principal objetivo del mes de septiembre. Por ello, hoy os queremos dar ideas para superar este mes de la mejor forma posible.

En Catering Mix contamos con propuestas saludables para tu vuelta a la rutina. Caterings ligeros y sabrosos con productos de temporada para de septiembre. La verdura es un ingrediente básico de nuestras propuestas. Este mes apostamos por verduras de hoja verde como las espinacas o las acelgas, ideales para todo tipos de platos ligeros. Si no eres fan de las espinacas, incorpóralas a la ensalada y descubrirás una manera nueva y deliciosa de disfrutar de un producto tan esencial este mes, por su aporte de hierro y fibra. Las frutas también deben ser tu aliado, los higos, las nectarinas y las granadas empiezan a hacer su aparición en los supermercados.

Septiembre es el mes del corzo, ideal para guisos y estofados deliciosos y nutritivos para esta vuelta a la rutina. Y en cuanto a los pescados ya llegan las primeras doradas.

Si hay un producto del que no podemos olvidarnos es de los frutos secos. Almendras, avellanas, pistachos, castañas, nueces, piñones, pipas… Septiembre es su mes y pueden ser incorporados en multitud de recetas. Son ideales para todo tipo de postres o para darle textura a las ensaladas e incluso en forma de salsa para acompañar diversas carnes.

Además de optar por propuestas saludables, volver a la rutina suponer recuperar otros hábitos como:

  • Beber dos litros de agua al día o zumos naturales a base de frutas y verduras. Es una forma perfecta para limpiar nuestros organismo de los excesos veraniegos.
  • La verdura en todas sus variedades debe volver a ser un ingrediente principal en tu dieta.
  • Despídete hasta el próximo verano de los helados, los granizados, los cócteles u otros alimentados altos en grasas.
  • Reduce tus platos para contrarrestar los excesos de verano. No pases hambre, pero reduce las cantidades y tu cuerpo te lo agradecerá.

Apuesta por una dieta saludable y empieza el otoño de la mejor forma posible. Una de las claves para no pasarte en tus comidas es planificar el menú semanalmente y hacer una lista de la compra saludable para cuando vayas al supermercado. Desde Catering Mix queremos darte consejos para que recuperes tu vida saludable. Además, contamos con todo tipo de opciones ligeras y sanas para que te olvides de cocinar por un día. ¡Descubre ya nuestros caterings saludables y cuida tu alimentación!.

Caterings saludables para la vuelta a la rutina

Los mejores caterings para empresas y particulares

Sin categoría, , , ,

Con la llegada de septiembre vuelven los eventos de empresa y otras muchas reuniones sociales. La época estival ha finalizado y la rutina empieza a instalarse de forma más o menos permanente. En esta época se suelen realizar todo tipo de encuentros tanto de carácter personal como laboral. Es el momento perfecto para plantear nuevos objetivos en la empresa o para celebrar aniversarios o cumpleaños que han tenido ocasión durante las vacaciones. Por ello, hoy te proponemos nuestros caterings para empresas y particulares con menús adaptados a cada necesidad.

Elaboramos propuestas totalmente personalizadas y a la medida de cada economía. Es hora de apretarse el bolsillo tras los gastos de verano y por ello en Catering Mix hemos creado menús adaptados a cada situación. Tenemos un amplio abanico de alternativas. ¿Tienes que organizar una fiesta de cumpleaños? ¿Un reencuentro informal entre amigos? ¿o un evento de otoño? El catering déjalo en nuestras manos y tus invitados quedarán muy satisfechos. Las posibilidades son múltiples y proponemos ideas originales y novedosas para garantizar el éxito de tu encuentro.

En septiembre también vuelven los eventos de empresa. Desayunos, actividades, comidas o cenas de trabajo para presentar nuevos objetivos y proyectos de cara al último cuatrimestre del año. Estos eventos son clave para promover el trabajo en equipo y la socialización de empleados, directivos, colaboradores… En Catering Mix garantizamos el éxito de estos encuentros con menús adaptados a cada presupuesto y ocasión. Nuestro objetivo es hacer que tu evento sea perfecto y queremos que disfrutes de un menú variado, completo y sabroso.

También elaboramos caterings para vegetarianos, celíacos, diabéticos o personas con intolerancias alimentarias. Creaciones totalmente personalizadas para que cualquier comensal pueda disfrutar de recetas y productos de la más alta calidad. No lo dudes y cuenta con nosotros para tus eventos de septiembre. ¡Te esperamos!.

Los mejores caterings para empresas y particulares

 

Catering Mix no cierra en vacaciones

Sin categoría, , , , , ,

Queremos estar presentes cuando más nos necesitáis y el verano es uno de esos momentos. Julio y agosto son dos meses que se llenan de eventos, comidas, celebraciones, cenas familiares y jornadas veraniegas que requieren de un catering de calidad. Por ello, Catering Mix y Pastisseria Mix permanecerá abierta todo el mes de agosto en horario de 7:30 a 14h y de 16 a 21h en Rambla Lluis Companys, 4
Sant Quirze del Vallès, y de 7:30 a 15:30h en Avinguda Egara, 48, Sant Quirze del Vallès.

Nuestro equipo de profesionales trabajará con vosotros para que cualquier evento salga perfecto. Elaboramos caterings personalizados para particulares y para empresas con productos de temporada e ingredientes de calidad. Propuestas originales y novedosas adaptadas a cada bolsillo. También tenemos menús y caterings para vegetarianos y recetas adaptadas a cualquier intolerancia.

Además, nuestro obrador cuenta con un amplio catálogo de pasteles y tartas a medida. Postres personalizados perfectos para poner la guinda final a cualquier celebración o comida. Somos especialistas en elaboraciones dulces y pasteles para cumpleaños. Elaboramos tartas de todo tipo de temáticas, diseños y formas, adaptadas al protagonista.

Disfruta del verano con Catering Mix y Pastisseria Mix. Elaboraciones ligeras, sabrosas, sencillas y perfectas para la época. Nuestras propuestas os sorprenderán. Calidad, exquisitez, profesionalidad y un resultado de garantías. ¡Os esperamos! ¡Feliz verano!.

Catering Mix no cierra en vacaciones

Caterings de verano para sorprender a tus invitados

Sin categoría, , , , ,

¿Quieres organizar un evento y sorprender a tus invitados? ¿Tienes una comida familiar y no tienes tiempo para cocinar? ¿O una cena de verano? En Catering Mix te lo ponemos muy fácil y queremos que disfrutes del verano como se merece. No pierdas tiempo cocinando ni planificando menús o propuestas gastronómicas. Déjanos esa tarea a nosotros. Creamos el menú de tus sueños con productos de temporada y adaptados a la época y a tus objetivos. Descubre ya nuestros caterings de verano y sorprende con un menú de calidad.

Es clave escoger una buena localización si se trata de un gran evento o si por el contrario es un evento familiar hay que pensar en la cantidad de asistentes y en la importancia de ofrecer un ambiente fresco y agradable frente a las altas temperaturas de julio y agosto. Otra de las claves es la bebida, que tiene que estar muy fría en todo momento, y en cuanto a la comida, hay que optar por productos frescos y de temporada. En Catering Mix proponemos menús de verano muy variados, adaptados al cliente y totalmente personalizados.

En nuestras propuestas de verano destacan las elaboraciones frescas y ligeras. Las cremas y gazpachos suelen ser protagonistas. Recetas originales que incorporan ingredientes novedosos y mezclas de texturas para sorprender al comensal. También destacan los crudités, verduras y hortalizas crudas junto a diversas salsas para poder untar. Son la solución perfecta para los aperitivos de verano al ser ligeros y refrescantes.

Nuestras propuestas son muy variadas, desde elaboraciones con pescado, carne, frutos secos, mariscos, ahumados, semillas… Proponemos diversas alternativas para satisfacer a cualquier comensal y también elaboramos recetas para vegetarianos o para personas intolerantes a cualquier alimento.

Y para los postres, elaboraciones refrescantes e irresistibles. Recetas ideales para combatir las altas temperaturas y cerrar el menú con un toque dulce. Dejamos de lado los postres copiosos y ofrecemos elaboraciones con frutas, hojaldres, mousses ligeros, batidos, helados, granizados… Tú escoges el postre que mejor se adapta a tu evento o comida familiar.

Y tú, ¿a que esperas para optar por un catering para tus eventos de verano? Es la mejor solución para sorprender y satisfacer a todos los asistentes. Diseña tu menú y nosotros lo haremos realidad para que disfrutes de una jornada inolvidable sin preocuparte de nada. ¡Te esperamos en Catering Mix!.

Caterings de verano para sorprender a tus invitados

Los mejores aperitivos para eventos

Sin categoría, , , , ,

¿Tienes un evento y no sabes por donde empezar? ¿Celebras este verano tu cumpleaños y quieres sorprender a tus invitados? Uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta a la hora de realizar un evento es el catering. Es un elemento clave que va a marcar el éxito o fracaso del mismo. En verano, los eventos suelen adquirir un tono más informal ya que muchos de ellos son realizados al aire libre gracias a las buenas temperaturas. Admiten todo tipo de posibilidades en cuanto a decoración y localización, y un buen catering de verano te permite jugar con diferentes recetas y elaboraciones ligeras y deliciosas perfectas para la época.

Hoy nos queremos centrar en los aperitivos, tan importantes, y que te pueden ayudar a resolver cualquier reunión o celebración. Hay eventos tipo cóctel donde los aperitivos son los principales protagonistas, o también puedes optar por bandejas de aperitivos variados como entrantes o incluso elaborar un buffet solo de aperitivos como menú único y principal. El formato lo escoges tú y en cuanto a las elaboraciones, es importante que optes por productos de temporada que aporten el máximo sabor a tus platos.

Os proponemos diferentes aperitivos donde el marisco y el pescado es protagonista. El salmón ofrece una gran versatilidad y es perfecto para todo tipo de recetas y elaboraciones frías y sencillas. Raviolis de salmón con queso de cabra, bombones de salmón, manzana y yogur, mousse de salmón con espinacas y aguacate, croquetas de salmón y nueces… También puedes optar por otros aperitivos del mar como tortitas de calamar, ceviche de atún y camarón, cuscús de pulpo y gambas o tartar de langostino y mango.

No nos olvidamos de los clásicos aperitivos para verano que siempre son bienvenidos como chupitos de melón con jamón, vasitos de gazpacho con picatostes o tartaletas de salmorejo con almendra crocanti, entre otros.

Para las carnes y verduras, os proponemos una selección de aperitivos calientes y fríos que combinan a la perfección con los eventos de verano. Rollitos de pollo, calabacín y cebolla, crujiente de parmesano con carpaccio de ternera, tostas de solomillo con naranja confitada, pinchos de berenjena y champiñones, pastelitos de pollo, brie y cacahuetes…

Y por último, en cuanto al postre, optamos por una mesa dulce con pequeños bocados de diferentes elaboraciones. Así, nos adaptamos a todo tipo de paladares con diversas propuestas con los que sorprender hasta el último comensal. Os proponemos unos conos de frutas, tartaletas de queso con mermelada de sandía, chupitos de melón y cava, cupcakes de chocolate blanco y limón, vasitos de yogur con gelatina de frutas, hojaldre de crema y fresa… Las opciones son múltiples.

En Catering Mix somos especialistas en todo tipo de caterings personalizados a la medida del cliente. Diseña tu propio menú y nosotros nos adaptamos a tus gustos. Deja el catering en nuestras manos y sorprende a tus invitados con un evento de altura este verano. ¡Te esperamos!.

Los mejores aperitivos para eventos