Archivo de la etiqueta: catering primavera

Caterings para eventos de primavera

Sin categoría, , , , , ,

¿Tienes que organizar un cumpleaños? ¿Un aniversario? ¿Un evento de empresa? ¿Un bautizo? En abril y primavera los protagonistas son los eventos, eventos al aire libre y llenos de luz y color. Aunque en estos meses las lluvias suelen hacer acto de presencia en muchas ocasiones, se respira ya un ambiente de ocio, de actividades en la naturaleza y eventos bajo el sol. Uno de los aspectos más importante de un evento, ya sea familiar o corporativo, es el catering. El catering puede marcar el éxito o el fracaso del mismo y es de suma importancia saber elegir un catering profesional que ofrezca sabor y calidad gracias a sus productos de temporada y sobre todo versatilidad para poder satisfacer a cualquier comensal.

Son las tres claves principales de un catering, sabor, calidad y versatilidad. Esos factores son muy valorados por cualquier comensal y por ello hay que cuidar cada detalle y apostar por un menú perfecto. En Catering Mix contamos con todo tipo de menús y elaboraciones perfectas para la primavera. Ofrecemos recetas y creaciones variadas, sabrosas y con una gran combinación de ingredientes. En esta época el protagonismo se lo llevan carnes como la codorniz, el cordero o el pavo, ya que son ideales para elaborar recetas saludables y ligeras y tanto calientes como frías. Además pueden combinarse con multitud de alimentos y el resultado será sabroso y sorprendente.

También elaboramos recetas con pescados y mariscos, perfectos para los eventos de primavera y en forma de tartar, carpaccio, a la plancha, en tempura, en ensaladas… Los productos procedentes del mar aportan frescura y suavidad a cualquier menú y suelen gozar de gran éxito entre los comensales. En primavera, abundan productos como las cigalas, las almejas, el bacalao, los boquerones o el atún, entre otros.

En cuanto a las frutas, ellas son el verdadero producto estrella de los menús de primavera y verano por su ligereza, versatilidad y la gran gama de colores y sabores que aportan a un menú. Pueden presentarse como entrantes, acompañar a platos principales o adquirir forma de postres. Las frutas son las reinas de las buenas temperaturas. En primavera van a abundar las fresas, cerezas, nísperos, arándanos, fresones, ciruelas…

Si prefieres optar por un postre totalmente personalizado, apuesta por nuestras tartas o pasteles a medida. En el obrador de Pastisseria Mix elaboramos verdaderas obras de arte a gusto del cliente. Será la guinda perfecta que garantizará el éxito final de tu evento.

Caterings para eventos de primavera

Las mejores ensaladas de primavera

Sin categoría, , , , , , ,

La ensalada es uno de los platos más versátiles que hay en la gastronomía, ya que admite todo tipo de posibilidades, ingredientes, sabores y combinaciones. Para muchas personas, la ensalada es un mero acompañamiento, un entrante o un sinónimo de dieta y de menús vegetarianos. Sin embargo, este plato puede sorprender a cualquier paladar. Hoy en día existen todo tipo de ensaladas exquisitas perfectas para incluir en tu menú y que pueden convertirse en grandes platos principales. Hoy nos metemos de lleno en el mundo de la ensalada con diversas propuestas ideales para primavera.

Las ensaladas adoptan todo tipo de combinaciones. El acierto está en saber jugar con diversos alimentos y en preparar un delicioso aliño que ponga la guinda perfecta a tu plato. En primavera y verano optamos por aprovechar los productos de temporada y jugar con todo tipo de frutas que pueden aportar un toque único a tus elaboraciones. Te proponemos una ensalada de sandía, pollo, rúcula y piñones, ensalada de arroz con gambas, frambuesa y salmón, ensalada de jamón ibérico, espinacas, ciruela y mozzarella o ensalada de atún, lima, espárragos trigueros y leche de coco. Propuestas innovadoras y perfectas para esta época.

Los aliños representan una parte clave de las ensaladas, ya que aportan sabor, aromas y jugosidad. Puedes optar por todo tipo de ingredientes para la vinagreta, algunos más clásicos como vinagre, aceite, sal, pimienta, las que incluyen mostaza, soja o vino o también vinagretas con toques afrutados. A las tradicionales salsa rosa, salsa de yogur o miel y mostaza, añadimos otras elaboraciones más novedosas como vinagreta de papaya y vino blanco, vinagreta de fresa, de berenjenas o de frutos secos.

Y, ¿cómo es tu ensalada perfecta? Apuesta por este plato en primavera y verano y disfruta de elaboraciones perfectas para combatir las altas temperaturas. La ensalada no puede faltar en tu menú diario. Inclúyela también en tus celebraciones o reuniones familiares y sorprende a tus invitados con una ensalada novedosa. En Catering Mix elaboramos todo tipo de menús y caterings para tus eventos. ¡Te esperamos!.

Las mejores ensaladas de primavera

Caterings para eventos al aire libre

Sin categoría, , , , , , ,

En primavera, los eventos al aire libre se multiplican, eventos formales, informales, reuniones familiares, bautizos, celebraciones, cócteles, comidas de empresa… ¿Tienes un evento? ¿Qué catering vas a ofrecer? Olvídate de perder horas y horas en la cocina. Lo ideal para tu evento al aire libre es contar con un catering personalizado. Es la solución perfecta para ti y para todos tus invitados. Con los menús a medida de Catering Mix tendrás la oferta gastronómica perfecta para esa celebración tan esperada.

Desde carnes, frutas, vegetales, ahumados, pescados a todo tipo de postres y recetas dulces para poner la guinda final al evento. En estos meses de sol y buenas temperaturas que dan la bienvenida al verano optamos por alimentos de temporada, una gran variedad de productos de calidad que van a dotar de personalidad a tu menú con elaboraciones frescas, suaves y repletas de sabor. Tú escoges el tipo de catering que deseas según tus necesidades. Nos adaptamos a todo tipo de comensales con el objetivo de satisfacer cualquier paladar.

Nuestras opciones son muy variadas. Contamos con menús que combinan platos fríos y calientes o propuestas para vegetarianos, celíacos, para los amantes de las carnes, o elaboraciones más saludables para quienes quieren mantener la línea, entre otras opciones. Además, también contamos con caterings dulces para sorprender a tus invitados con este bocado ideal para cerrar una buena comida. En nuestro obrador realizamos todo tipo de postres, tartas personalizadas, mousses, propuestas de hojaldre, pasteles, repostería, brazos de gitano.. Nuestra carta dulce es muy amplia, y si no encuentras lo que buscas, elaboramos tu postre a medida.

Elaboramos menus y caterings personalizados tanto para particulares como para todo tipo de empresas. Elaboraciones que van a llenar de color, aroma y sabor a tu evento. Celebra ese fecha ideal junto a Catering Mix y Pastisseria Mix y sorprende a todos tus invitados con una oferta gastronómica de calidad. Los mejores sabores y las mejores elaboraciones para tus reuniones al aire libre. ¿Te apuntas?.

Caterings para eventos al aire libre

Los mejores caterings para primavera

Sin categoría, , , , , , ,

¿Un cumpleaños? ¿Un bautizo? ¿Un cocktail de empresa? ¿Un evento al aire libre? Con la llegada de la primavera y de las buenas temperaturas llega una época ideal para organizar cualquier tipo de evento. Abril es el el mes ideal para multitud de celebraciones. Aunque la lluvia aún nos puede sorprender algún día, el sol empieza a instalarse en nuestra rutina y los fines de semana son perfectos para desarrollar actividades al aire libre. Y junto a estas actividades es importante apostar por un buen catering. Una propuesta sabrosa, de calidad y que aproveche la época y los productos de temporada.

En Catering Mix contamos con todo tipo de menús y elaboraciones perfectas para estos meses. Apostamos por productos de calidad que ofrecen un sabor pleno en esta época. Tanto carnes, pescados como frutas. Las opciones que tenemos a nuestra disposición son múltiples. En cuanto a las carnes, alimentos como la codorniz, el cordero o el pavo son ideales para elaborar recetas tanto calientes como frías y que pueden acompañar a multitud de alimentos. El pavo, en cuestión es uno de los productos más demandado por su contenido bajo en grasa para dar forma a recetas saludables y ligeras.

Las recetas con pescados y mariscos ocupan un papel principal en estos caterings de primavera, ya que pueden elaborarse de muchas formas distintas. A la plancha, en brochetas, ensaladas, como tartar, carpaccio… Estas últimas elaboraciones suelen ser las más exitosas ya que aportan la frescura y suavidad de la época. Son recetas ligeras que acompañan el buen clima. Los pescados más utilizados en primavera son el atún, bacalao y boquerones, entre otros.

Pero el verdadero protagonismo en primavera se lo llevan las frutas. Su amplia variedad, su color y su versatilidad las convierte en un producto ideal para cualquier tipo de elaboración. Las más óptimas en primavera son las fresas, fresones, cerezas, arándanos, ciruelas, nísperos… Alimentos que van a llenar de color cada una de las elaboraciones de un catering, ya que acompañan perfectamente a todo tipo de alimentos como carnes, ensaladas o son las protagonistas de las recetas dulces.

Si aun tienes dudas sobre qué tipo de catering escoger para tu evento de primavera, ponte en contacto con nosotros y elaboraremos un menú personal y adaptado a tus necesidades. Caterings saludables con productos y alimentos de temporada llenos de sabor y color para la primavera.

catering primavera

Los caterings en primavera

Sin categoría, , , ,

Primavera es sinónimo de sol, aire libre, deporte, actividades, eventos… Es una de las estaciones más agradecidas del año y da forma a un ambiente repleto de color, aromas y sabores agradables, lo que la convierten en una de las mejores épocas. Las buenas temperaturas acompañan y empiezan a realizarse todo tipo de eventos, comuniones, bodas, bautizos… Primavera es una época ideal para la celebración de multitud de actos. Es por ello importante aprovechar los productos de temporada y optar por un catering repleto de sabor y de alimentos de calidad.

Desde carnes, frutas, pescados… En primavera podemos optar por una gran variedad de productos de calidad que dotarán de personalidad a tu menú o catering para ese evento especial. Empezamos por las carnes, que deben estar presentes en nuestra dieta durante todo el año. Estos meses son ideales para el consumo de alimentos como el pavo, la codorniz y el cordero. Tanto en guiso como preparados al horno, ofrecen un resultado de calidad. El pavo, por ejemplo, es idóneo en este época al tener poca grasa y favorecer recetas ligeras y saludables acompañado con alguna verdura o fruta para darle un toque de mayor creatividad.

A la hora de optar por el pescado, en primavera abunda el atún, los boquerones, la merluza o el bacalao. Productos de calidad que aceptan multitud de opciones en la cocina. Desde al horno, pasados por harina o para acompañar platos de arroz o de guarnición de cereales como la quinoa. Recetas muy nutritivas que puede adoptar todo tipo de sabores y condimentos. En cuanto a las verduras, destacan las habas, guisantes, espárragos o la lechuga. Acompáñalas con arroz salvaje, recetas de lubina, huevos o ensaladas frescas. Opciones ligeras y con un gran resultado.

Los productos estrella de la primavera son las frutas por su color y su variedad. Encontramos todo tipo de frutos rojos, frambuesas, arándanos, fresas, cerezas, ciruelas o también productos como los albaricoques o el aguacate. Grandes alimentos que van a llenar de color todas los hogares en primavera y que pueden estar presentes en cualquier plato, para acompañar carnes o para aportar el lado dulce del menú.

Son productos de temporada y de calidad perfectos para los eventos y caterings en primavera. Recetas ligeras llenas de color y sabor que resumen a la perfección el espíritu de esta época, una época de sol y de buenas temperaturas. Aprovechar la gran variedad de productos de temporada es una obligación para nuestra dieta y para llevar una ritmo de vida sano y saludable.

Los caterings de primavera