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Tu Roscón de Reyes en Pastisseria Mix

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¿Aún no has encargado tu Roscón para la noche de Reyes? A tan solo unos días de la llegada de Sus Majestades, los Reyes Magos de Oriente, los hogares de media España preparan sus mesas para dar la bienvenida a un dulce tradicional que pone el punto y final a las fiestas navideñas. El Roscón de Reyes es el protagonista de estos días. Es un postre ideal para mayores y pequeños, perfecto para regalar y para disfrutar de estas mágicas fechas junto a los seres queridos.

El Roscón de Reyes no solo es conocido en España. Es un dulce que tiene su origen en una fiesta pagana de los romanos y que Francia convirtió en una costumbre y lo llamaba corona de los reyes. También otros países como Portugal, Bélgica, Suiza, Venezuela o México han caído rendidos a sus pies y tienen su propia versión de este tradicional postre con un aspecto y decoración parecida a lo que conocemos hoy en día como el Roscón de Reyes.

Tradicionalmente, el Roscón de Reyes es una masa esponjosa a base de harina, levadura, azúcar, mantequilla, huevos, leche… en forma de rosquilla gigante y decorada con rodajas de fruta confitada o cristalizada y azúcar. La versión tradicional del roscón ha ido evolucionando con el paso de los años y hoy en día encontramos todo tipo de variedades. En Pastisseria Mix contamos con la receta tradicional y con otras versiones adaptadas al paladar de cada comensal y que se diferencian en el sabor del relleno. Los puedes encontrar rellenos de chocolate, nata, trufa, crema pastelera, cabello de ángel, mazapán… La parte divertida de este postre la encontramos en su interior. Sus pequeñas sorpresas escondidas en su masa también han evolucionado. Desde las tradicionales figuritas religiosas o el haba a otras sorpresas más modernas adaptadas a los gustos de los más pequeños de la casa.

También podemos encontrar diversas versiones de roscones en cuanto a su decoración. La tradicional fruta glaseada ha dado paso a otras variedades y actualmente podemos disfrutar de roscones muy divertidos y perfectos para los más golosos con lacasitos, coco, chucherías o cubiertos de nutella o chocolate.

Y a ti, ¿cuál es el roscón que más te gusta? Encarga ya tu Roscón de Reyes para este fin de semana y disfruta de esta mágica tradición. Es la mejor forma de decir adiós a la época navideña y de empezar el nuevo año como se merece. ¡Te esperamos en Pastisseria Mix!

Roscón de Reyes

Tradición y novedad en el Roscón de Reyes

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Solo quedan un par de días para la noche más mágica del año, y la ilusión ya está instalada en todos los hogares de media España. Los más pequeños de la casa están deseando asistir a las diferentes cabalgatas para ver a Sus Majestados los Reyes Magos y con ello, abrir los regalos que les tienen preparados. Pero el protagonismo estos días también se lo lleva un dulce muy típico, perfecto para pequeños y mayores, es el tradicional Roscón de Reyes, que pone la guinda final a estas semanas de fiestas.

Todas las pastelerías ya están repletas de este postre que puede ofrecer multitud de variantes y rellenos y cada año, los obradores se esfuerzan más en sorprender con creaciones originales y muy divertidas. La tradición y la novedad se mezclan en el Roscón de Reyes, un capricho realizado a base de harina, leche, huevos, levadura, mantequilla…y toda una serie de ingredientes que da forma a un dulce esponjoso y delicioso, y que va a acaparar todas las miradas de estos días de reyes.

El roscón además puede ser un bonito regalo para familiares y amigos. Los tradicionales suelen ir rellenos de nata, trufa, mazapán o crema y ofrecen multitud de sorpresas en su interior. Sin embargo, hoy en día, podemos encontrar todo tipo de recetas. Las opciones son múltiples y existen roscones rellenos con diferentes cremas, desde té verde, chocolate blanco, mermelada o incluso existen los roscones salados. La decoración que cubre este dulce también ha ido adoptando todo tipo de variedades, desde la tradicional fruta glaseada o almendra laminada, hasta roscones con lacasitos o chuches para los más pequeños, e incluso cubiertos de nutella, coco o chocolate.

En Pastisseria Mix contamos con diferentes roscones para hacer disfrutar a todo tipo de paladares. Para los más golosos rellenos de diferentes cremas o para los más tradicionales. Nuestras recetas están basadas en años de experiencia que nos han otorgado la satisfacción de nuestros clientes. La calidad y el sabor están asegurados en nuestras diferentes variedades. ¿Y tú has encargado ya tu Roscón de Reyes? Resérvalo en nuestro obrador y disfruta de un dulce único e irrepetible.

Tradición y novedad en el Roscón de Reyes

Roscón de Reyes original y divertido

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A tan sólo unas horas para la noche más mágica del año, los hogares de media España ya tienen en sus mesas los típicos Roscones de Reyes. Dulce ideal para grandes y mayores, el Roscón de Reyes simboliza para las más pequeños una fecha inolvidable, el Día de Reyes. Pero hoy nos queremos alejar de los típicos roscones que inundan todas las pastelerías del país, rellenos de nata, trufa, crema, mazapán y con multitud de sorpresas en su interior. Hoy es momento de acercarnos a esas creaciones más originales y divertidas que están reinventando este tradicional dulce.

Algunas de las versiones más curiosas se centran en los rellenos, que van desde lo dulce a lo salado. Recetas minuciosas de cremas en forma de gelatinas de frutos rojos, pralinés de té verde, mantequilla con almendras, mermelada con chocolate blanco o incluso pistachos y salmón. Otras versiones optan por sacar el relleno fuera para cubrir la masa. Es un Roscón de Reyes tradicional invertido. Además, podemos encontrar algunos de ellos sin el típico agujero de en medio e incluso las formas también han ido evolucionando.

Hoy en día, existen roscones cuadrados y de diversos aspectos, en forma de coronas, de trenzas o diminutos con aspecto de pequeños rosquillas o como bollitos individuales por si tenemos antojo y no podemos compartirlo con nadie. Además, también podemos encontrar todo tipo de coberturas que den un toque distinto al tradicional dulce. Roscones cubiertos de almíbar, chocolate, macarons, almendra laminada, coco, nocilla, lacasitos o chuches, para niños o mayores. Las posibilidades son infinitas.

Aunque algunas de estas recetas sólo están al alcance de grandes cocineros, puedes elaborar tu propio dulce. Aprovecha las fechas y disfruta de la repostería con los más pequeños. Los niños de la casa estarán encantados de meter las manos en la masa y así ayudar a preparar este típico postre Cubiertos o no de harina y dispuestos a amasar como los que más. Sin duda, esta es una oportunidad ideal para disfrutar de un rato muy divertido en familia. No lo dudes, y manos a la obra.

Repostería niños Roscón de Reyes
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El Roscón de Reyes pone la guinda final a la Navidad

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A tan sólo unos días de la llegada de Sus Majestades de Oriente, el Roscón de Reyes ya deja verse en las mesas de muchos hogares españoles. Se trata de un dulce tradicional de nuestra gastronomía que suele poner punto y final a las Navidades, y que se come normalmente el día 6 de enero, aunque muchos ya adelantan las fechas para disfrutar de este dulce un par de días antes.

Harina, levadura, leche, huevos… Esa es la base del roscón tradicional, que suele venir decorado con frutas glaseadas, un poco de azúcar y almendras, y con sorpresas en su interior, desde la clásica haba que hará a quien la encuentre pagar el roscón, hasta el rey que otorga esa condición a la persona que se haga con él y deberá colocarse la corona que viene junto al roscón. Pero los pequeños regalos también varían y hoy en día pueden adquirir multitud de formas, desde muñecos infantiles u otro adornos más personalizados y adaptados a cada cliente.

Los roscones han ido evolucionando a lo largo de los años y actualmente encontramos muchas variedades y versiones de este tradicional dulce. Desde rellenos a base de frutas, frambuesa, cítricos, tatín de manzana, chocolate con naranja hasta pequeños bocados de roscón de igual textura o tartas de la misma forma. La base de la masas también puede incorporar ingredientes opcionales como algún licor, ron, anís, canela, azahar… Y las cremas del interior adoptan multitud de sabores, desde chocolate blanco, galleta o yogur hasta nata, trufa y crema, que son las rellenos más comunes, entre otros. Algunos son, sin duda, verdaderas obras de arte. Una de las claves de este postre se encuentra en la masa, que debe cuidarse y mimarse en su elaboración, para que quede suave, esponjosa y realmente apetitosa.

En Catering Mix elaboramos roscones de diferentes variedades, el clásico o relleno de mazapán, muy común en Cataluña, o para los más golosos de la casa de diferentes sabores en su interior. Trufa, chocolate, nata, crema pastelera, cabello de ángel… El Roscón de Reyes no puede faltar en tu mesa para poner el broche de oro a la Navidad. Y tú, ¿ya tienes el tuyo?.

Roscón de Reyes

La tradición de el roscón de reyes

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El día 6 de enero es tradición comer el famoso roscón de reyes con la familia o amigos aunque en algunos hogares también lo celebran el 5 por la tarde. Con este dulce que es sin lugar a dudas uno de los más populares de estas fechas, se finalizan las fiestas navideñas pero ¿sabes de dónde viene esta tradición?

Mucha gente relaciona el roscón con la religión pero la verdad es que su origen no tiene nada que ver con ella. Hay que remontarse a un fiesta que celebraban los romanos denominada ‘Los Saturnales’ o ‘Fiesta de los Esclavos’. Como el nombre indica, estos tenían la oportunidad de descansar del trabajo durante una semana. Durante estos días preparaban varias comidas como por ejemplo, una torta de miel con algunos frutos secos que acabó convirtiéndose en uno de los más populares.

En el siglo III D.C se introdujo la famosa haba y a quien le tocaba se le auguraba prosperidad y fertilidad para el resto del año. A lo largo de los años la torta adquirió fue cambiando hasta adquirir la actual forma de roscón.

Años más tarde en Francia comenzó a celebrarse entre la aristocracia el rey del haba, una fiesta familiar donde se comía un bollo bastante parecido. Ya entrados en el siglo XVIII un cocinero que quería sorprender al rey Luis XV puso una moneda en el roscón. Desde entonces, la moneda se convirtió en el premio deseado y la haba por su parte, en el que nadie quería que le tocara.

En la actualidad se ha cambiado la moneda por el rey de cerámica convirtiéndose en una tradición que gusta tanto a niños como adultos y que reúne alrededor de la mesa ilusión, festividad y felicidad.

roscón de reyes