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Consejos para mantener una dieta saludable todo el año

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Enero es sinónimo de rebajas, de vuelta a la rutina, de nuevos propósitos, nuevas dietas… Un nuevo año comienza y con él llegan muchas metas por cumplir, hábitos que adquirir o abandonar. Tras la Navidad, muchos hogares afrontan el inicio del mes con la necesidad de eliminar los excesos de las fiestas. Optar por una dieta reducida en grasas no es malo, sin embargo lo importante es optar por una dieta saludable los 365 días del año. Hay que adquirir hábitos que te permitan disfrutar de pequeños caprichos en cualquier momento sin tener que hacer luego esfuerzos excesivos para eliminar esos alimentos. Hoy te damos una serie de consejos para mantener una alimentación saludable durante todo el año:

  • Tu dieta no debe convertirse en una obsesión, sino en un hábito. De esta forma dejarás de contar tanto las calorías, y disfrutarás de lo que te puede aportar cada alimento. Realiza 4 comidas al día variadas y equilibradas.
  • Intenta comer acompañado y sobre todo evita comer rápido. Los alimentos deben masticarse de forma adecuada para que entren al organismo en un óptimo estado.
  • Apostar por una dieta variada no es solo un capricho de abuelas y madres. Es la clave para gozar de una buena salud. Cada alimento aporta a nuestro organismo los nutrientes y las vitaminas que necesitamos para afrontar el día a día.
  • Muchas veces, es imposible ingerir a la lo largo del día alimentos de todos los grupos ya que el ritmo del día a día nos impide en ocasiones dedicarle a la comida el tiempo que requiere. Sin embargo, hay que saber combinar los productos y si no se puedes ingerir un tipo de alimento hoy, lo harás mañana. La dieta no debe ser estricta, debes saber jugar a combinar alimentos y comer de todo para que tu organismo goce de bienestar.
  • Si puedes sumar a tu vida un poco de actividad física diaria, tu organismo lo agradecerá. No se trata de hacer deporte en exceso sino de apostar por hábitos que favorezcan una vida activa.
  • Evita comer platos preparados o procesados y opta por los alimentos cocinados en casa. Las comidas preparadas pueden incluir aditivos ocultos, exceso de sal, grasas saturadas o azúcares.
  • Es importante sustituir la sal por otros condimentos como pimienta, pimentón, perejil, orégano… para así evitar problemas de hipertensión, enfermedades vasculares y renales. Hay numerosas especias con las que puedas aportar sabor a tus alimentos sin incluir la sal.
  • Evita consumir alimentos con alto contenido en grasas y azúcar y restringe el consumo de grasa animal, margarina, manteca, nata… No se trata de eliminar su consumo para siempre. Todo depende del estilo de vida. Si mantienes una dieta saludable de forma habitual, darse un capricho de vez en cuando no es malo. El problema está en los excesos. Hay que saber establecer límites.

Estar sanos depende de uno mismo y aunque pueda llegar a influir la genética, cada persona debe cuidar su cuerpo de forma adecuada. Hay que ser conscientes de los muchos productos nocivos que existen en el mercado para nuestro organismo y es necesario optar por una filosofía de vida saludable que nos permitirá disfrutar de cada segundo y ser felices. Y tú, ¿apuestas por una vida saludable? En Catering Mix contamos con caterings ideales para la cuesta de enero. Menús económicos y saludables adaptados a cada comensal.

Consejos para mantener una dieta saludable todo el año

Los tentempiés más saludables

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¿Te apetece un aperitivo? ¿Un tentempié saludable, sano y ligero? El picoteo no siempre engorda. Para ello, debe realizarse de forma adecuada y apostando siempre por alimentos sanos y a la vez sabrosos y nutritivos. A todo el mundo le gusta comer entre horas, aunque se trate de un hábito asociado a un exceso de peso o a una mala alimentación. Lo importante es apostar por productos saludables para esos aperitivos a media mañana o a media tarde. Hoy te traemos algunas propuestas.

Las frutas y las verduras suelen ser la base principal de los aperitivos más saludables. Gracias a su versatilidad, admiten todo tipo de combinaciones, texturas y sabores. Puedes hacer en casa barritas de cereales con tu fruta favorita, con un toque de miel y copos de avena. O si prefieres, apuesta por palitos de hortalizas con hummus o queso batido.

Si te encanta el pan, otra opción es optar por aperitivos con base de tostada integral, de cereales o tortitas de arroz. Combina diferentes frutas o verduras junto a otros ingredientes o especias y disfruta de un pequeño bocado delicioso. Te proponemos una tosta de aguacate, zanahoria y jengibre o de queso cremoso, fresas y canónigos o paté de frutos secos crudos.

También puedes escoger un batido o zumo saludable como tentempié a media mañana o de merienda. Prueba a mezclar tus frutas y verduras favoritas con leche o yogur y añade un poco de miel para endulzar o un toque de canela. Nuestra elección es un batido de fresa y leche de avena con nueces, anacardos y canela. El yogur es otro básico para un tentempié saludable y las posibilidades que admite son ilimitadas. Basta con combinar yogur con diferentes frutas, especias e incluso puede servir como base de algunos sandwiches o wraps.

El pescado también puede formar parte de nuestros aperitivos. Es sano, sabroso y aporta un gran cantidad de proteínas y vitaminas. Por ejemplo, te proponemos una brocheta de pulpo cocido con una vinagreta ligera, mejillones al natural con pepinillos o pinchos de boquerones en vinagre y berenjenas. ¿Qué te parece?.

Las posibilidades son ilimitadas a la hora de realizar un tentempié saludable y poder comer entre horas de forma sana y nutritiva. Solo debes optar por la combinación de alimentos y productos sanos con vitaminas, minerales y proteínas de calidad. Apuesta por alguna de nuestras propuestas e incorpora el picoteo sano y saludable a tu dieta. Comer entre horas estará más que permitido y tu dieta no sufrirá ningún revés.

Los tentempiés más saludables

Menú ideal tras las vuelta de vacaciones

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Septiembre es el mes de la vuelta a la rutina y por lo tanto la vuelta a los hábitos saludables para contrarrestar los excesos de los meses de verano. Es el momento de reforzar nuestro estilo saludable con una dieta sana, sabrosa y repleta de propuestas que te van a ayudar a volver a la rutina con mucha mejor humor. Como ya hemos dicho otras muchas veces, comer sano no es aburrido y por ello, hoy os proponemos algunas recetas ideales para la vuelta de vacaciones.

El calor todavía está siendo protagonista estas semanas, por lo que podemos optar por recetas frescas y ligeras que acompañen las buenas temperaturas. El gazpacho o el salmorejo son dos opciones ideales y saludables para estos días de septiembre. Incorpora frutas como la sandía o las cerezas para darles un toque diferente y muy agradable para el paladar.

Las ensaladas son otro de los platos estrellas para estas semanas de vuelta a la rutina. Pero échale imaginación y deja de lado las clásicas ensaladas de siempre. Opta por recetas frescas que incorporen legumbres y frutas. Te proponemos una ensalada de judias con huevo y queso fresco, o lentejas rojas con aceitunas negras y vinagreta de frutos secos. El carpaccio es otra opción muy saludable y fresca para este mes. En esta ocasión te presentamos recetas con vegetales, una forma novedosa y sabrosa de disfrutar de estos productos. Opta por ejemplo por un carpaccio de calabación, menta y queso o carpaccio de zanahoria con aceitunas y aliño de manzana.

El pescado y el marisco también deben estar presentes en septiembre. Ligero, saludable y que te permiten multitud de opciones en la cocina. Te proponemos una receta de mejillones al vapor con vinagreta de hortalizas, brochetas de langostinos con cilantro y pimentón o ensalada fría de merluza y salsa de perejil.

Estas son solo algunas propuestas que te van a permitir afrontar la vuelta a la rutina de una manera saludable y sabrosa. Ponte manos a la obra y descubre las muchas posibilidades que la cocina te brinda.

Menú ideal tras las vuelta de vacaciones

Disfruta comiendo sano en tu vuelta a la rutina

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Septiembre equivale a comienzo, a volver a la rutina, al trabajo, a levantarse pronto, al ejercicio y a coger los hábitos olvidados en el mes de julio. Y eso supone comer mejor y dejar los excesos apartados o reversados para días especiales o fines de semana. Pero eso no significa dejar de disfrutar en la mesa, eso no desaparece, ya que comer sano y de forma equilibrada lleva implícito toda una serie de alimentos igual de deliciosos y apetecibles sobre todo si aprendemos a prepararlos y a combinarlos.

Las carnes, pescados, pasta, arroz, legumbres, frutas y verduras son los protagonistas de nuestra nueva dieta. Lo importante es cuidar las cantidades y la preparación y frecuencia de cada grupo de alimentos, porque comer sano no es aburrido.

La pasta, en una proporción adecuada, puede ingerirse varias veces a la semana gracias a su bajo nivel glucémico y a su aporte de carbohidratos. Las verduras contribuyen con muchos antioxidantes y vitaminas que fortalecen el organismo, al igual que las frutas que aportan la energía y los azúcares necesarios para afrontar el día a día.

Los nutrientes los proporcionan las carnes y los pescados, que aportan proteínas de calidad, de fácil digestión y totalmente necesarias en nuestra dieta. Son dos grupos de alimentos con un alto valor nutritivo y contribuyen al desarrollo de muchos tejidos. Lo importante es controlar la frecuencia de cada grupo y mantener un equilibrio.

Las posibilidades para comer sano son muy variadas. Incluso bebidas como la cerveza están permitidas, ya que de forma moderada fortalece el sistema inmunológico.

Además todo ello se ve condicionado por la cantidad de ejercicio que se realice, ya que en función de eso se debe ingerir una cantidad u otra de alimentos. El objetivo principal es comer rico pero comer sano. Con esta dieta podrás afrontar la rutina de cada día de manera óptima, y te aportará una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes para mantener una vida más que saludable.

Come sano tras el verano
detusalud.com