Postres personalizados para celebrar el amor

San Valentín es el día internacional del amor, pero no es solo una fecha especial para parejas. El 14 de febrero hay que brindar por el amor en todas sus versiones, por la familia, por los amigos… Aunque muchos no celebren este fecha porque el amor debe demostrarse los 356 días del año, es la excusa perfecta para darse un capricho o para regalar una dulce sorpresa y decir te quiero de forma especial. Desde Pastisseria Mix queremos daros algunas ideas para este día.

En nuestro obrador contamos con todo tipo de dulces perfectos para la época. Puedes encontrar todo tipo de opciones, clásicas y tradicionales o postres modernos y renovados. Tú decides la forma y el diseño y nosotros nos ponemos manos a la obra. También puedes encargarnos un pastel con la frase de amor que prefieras y seguro que acertarás. Nada mejor que una buena dosis de chocolate o nada para alegrar el día a cualquiera.

Nuestro equipo de profesionales tiene una amplia experiencia en el sector de la repostería y es capaz de sorprender con sus dulces creaciones. Algunas de nuestras recetas más clásicas y que siempre son un acierto en cualquier fecha o evento son nuestros brazos de gitano de múltiples sabores: nata, trufa, naranja, limón, crocanti, piñones, caramelo, stracciatella… Las tartas tradicionales de selva negra, massini, tiramisú, tarta pirata… También queremos destacar nuestra una amplia variedad de mousses, de todo tipo de sabores, más afrutados y ácidos o cremas más dulces. Otro clásico de Pastisseria Mix es el hojaldre, que está presente en multitud de elaboraciones con cremas y frutas.

Si prefieres un pequeño dulce, apuesta por nuestra repostería y piezas individuales para celebrar San Valentín con un bocado de placer. Tenemos mini tartas de queso, bocaditos de frutas y crema, milhojas, vasitos de mousses variados, barquillos rellenos o mini copas dulces de trufa y chocolate con frutos secos, entre otros muchos. Pequeños caprichos para todo tipo de paladares.

Y tú, ¿aún no te has decidido? Celebra San Valentín de la manera más dulce posible y brinda por el amor en buena compañía. Es la excusa perfecta para salir de la rutina y darse un pequeño capricho. Ven ya a Pastisseria Mix y escoge tu postre o pastel favorito. ¡Te esperamos!

Postres personalizados para celebrar el amor

Regala un catering para San Valentín

Febrero llega cargado de frío y también de mucho amor. Es el mes más romántico del año y toda la atención va destinada al 14 de febrero, San Valentín. Los comercios y las calles se llenan de escaparates con tonos rojos y rosas y repletos de corazones. Aunque para muchos el día de los enamorados se haya convertido en un tópico más, puede ser la excusa perfecta para sorprender a tu pareja. El verdadero amor debe cuidarse cada día, pero, ¿por qué no aprovechar las fechas para celebrar esa felicidad?. Si vas a festejar San Valentín y aún no sabes como sorprender a tu pareja, hoy te damos algunos ideas.

En Catering Mix tenemos caterings perfectos para ese día y para cualquier día del año que quieras brindar por el amor. Caterings personalizados y pensados para disfrutar en pareja con todo tipo de recetas y elaboraciones para dos. Date un capricho ese día y olvídate de cocinar, nosotros te preparamos el menú perfecto. Contamos con propuestas que van a sorprender hasta los paladares mas exigentes, elaboraciones innovadoras con productos de temporada y de primera calidad. Nuestras recetas ofrecen todo tipo de matices y texturas para aportar sabor y una presentación exquisita. Elaboramos el menú a tu medida, con platos fríos, calientes, carne, pescado, arroces, verduras… Tú escoges las recetas que más se adapten a tus gustos.

Elaboramos caterings desde hace más de 25 años y nuestra amplia experiencia nos sitúa como una empresa referente en el sector. En Catering Mix podrás encontrar tu menú perfecto adaptado a tus necesidades. Es una manera bonita de sorprender con un regalo de calidad y que disfrutaréis los dos. Realizamos caterings para celíacos, diabéticos y también tenemos en cuenta cualquier tipo de intolerancia alimentaria o enfermedad.

No nos podemos olvidar del postre y por ello, en nuestro obrador elaboramos todo tipo de opciones dulces para regalar a tu pareja. Pasteles, tartas, postres, repostería, galletas… Puedes además encargar tu pastel personalizado y añadirle los detalles o la frase de amor que quieras para regalar en ese día. En Pastisseria Mix queremos que sorprendas a esa persona especial con una velada inolvidable. No hace falta salir de casa para brindar por el amor. Reserva tu catering para la noche del 14 de febrero y disfruta de un momento único con tu pareja.

Regala un catering para San Valentín

Los secretos de una buena sopa

La sopa es un plato humilde que no acostumbramos a ver en determinados restaurantes. Es un plato de tradición que se suele destinar a los más pequeños de la casa y es una de las comidas estrella de la temporada de invierno. Pese a la simpleza de su elaboración, no todo el mundo es capaz de preparar una buena sopa. Hoy os contamos alguno de los secretos para lograr un resultado espectacular:

  • La clave de una buena sopa está en el caldo, en el fondo, en el sabor y el olor que nos desprende. Las opciones más habituales en la mayoría de hogares son el caldo de pollo y el de verduras. Una de los secretos a la hora de cocinar una sopa, es poner los ingredientes en agua fría y colocar a fuego lento. Primero se coloca la carne, ya sea pollo o ternera y luego se añadirán las principales verduras (apio, puerro, zanahoria y cebolla) para que no cueza demasiado tiempo y las hortalizas pierdan sus propiedades.
  • La cebolla es un ingrediente principal y es la base de cualquier buena sopa, enriquece la preparación y aporta sabor y textura.
  • A la hora de hacer un buen caldo, se utiliza normalmente además de la carne, los huesos o las espinas y a medida que va a ebullición es importante retirar la espuma que se genera arriba. El proceso es similar si fuera una sopa de pescado, pero el tiempo de cocinado varía. Para verduras y pescado, no más de 45 minutos y para las sopas de ave o vacuno, cerca de 1:30 horas. Hay incluso carnes que requieren más tiempo, así que ten paciencia y permite un perfecto cocinado.
  • Es importante calcular bien el tiempo y no excederse en el cocinado de ciertos ingredientes como las verduras. Éstas requieren mucha menos cocción que la carne, por lo que debes saber incorporarlas a tiempo. Además con el exceso de agua pierden sabor y nutrientes.
  • No añadas la sal antes de tiempo. Hay que incorporarla al final cuando el resto de ingredientes ya haya dejado su sabor tras el proceso de ebullición. También puedes optar por todo tipo de hierbas aromáticas, sin excederse, y que resaltarán el sabor de los ingredientes. Las más utilizadas son el laurel, tomillo, romero, perejil o cilantro, entre otros.
  • Cuando se han cocinado todos los ingredientes, es clave retirar todo el exceso de grasa y colar el caldo para disfrutar de su textura perfecto. A partir de ahí, puedes completar tu sopa al gusto con una gran variedad de ingredientes.
  • Hay quienes prefieren consumir la sopa como primer plato y otros que prefieran convertirla en un plato principal. El caldo admite un gran variedad de opciones y puedes incorporar todo tipo de pasta, pan, croutons, huevo…
  • Si incorporas ingredientes como la calabaza, zanahoria o patatas puedes conseguir una sopa de textura más espesa y con más cuerpo.

Estas son solo algunas de las claves que hay que tener en cuenta a la hora de cocinar una buena sopa. Y tú, ¿cómo la cocinas?. Incorpora la sopa a tu dieta habitual y apuesta por combinar todo tipo de ingredientes para conseguir recetas originales, novedosas y llenas de sabor.

Los secretos de una buena sopa

Los mejores alimentos de enero

En enero, la vuelta de la navidad y las bajas temperaturas hacen que nuestra alimentación sea diferente. Queremos reducir las grasas y los azúcares para compensar los desequilibrios del mes de diciembre y además optamos por productos ideales para combatir el frío. Consumir productos de temporada es esencial para tener un estado de salud y bienestar y para mantener una dieta saludable, equilibrada y rica en los nutrientes y proteínas que nuestro cuerpo necesita en cada época. Por ello, hoy queremos destacar los alimentos más importantes del mes de enero.

Las verduras son el alimento clave de este mes ya que contamos con verduras de invierno como las acelgas, alcachofas, espinacas, berenjenas, ajo, coliflor… La novedad en este mes son las habas, ideales para preparar con arroz, pescados o huevos. Vamos despidiendo a hortalizas como las zanahorias o el nabo, perfectas para preparar cremas. Es el mes de las sopas y la cremas para combatir las bajas temperaturas, un plato perfecto para incluir en la comida o en la cena y que nos aporta los nutrientes necesarios para superar el frío y los cambios bruscos.

En cuanto a las frutas, nuestro cuerpo agradece en esta época del año los cítricos. Las naranjas, limones, mandarinas o pomelos viven su mejor momento. También disfrutaremos de las últimas uvas y manzanas y daremos la bienvenida a frutas como la chirimoya o las fresas en su punto óptimo. Hay otra frutas que no tienen temporada y que las puedes encontrar todo el año como el plátano o el kiwi.

Seguimos por las carnes para destacar productos como las criadillas, faisán, gallina, cordero, pavo… Si eres amante de conejos, perdices, patos o liebres aprovecha ahora porque en unas semanas desaparecerán. Combina estas carnes con productos como la quinoa o verduras como las alcachofas y los espárragos y apuesta por una dieta baja en grasas para este mes de enero. Es momento de empezar el año cuidando el organismo y eliminando excesos de los últimos meses.

Por último, en cuanto a los pescados y mariscos, es el momento de disfrutar de las mejores angulas y berberechos junto a otros productos como el bacalao, besugo, camarón, cigalas, carpa, lubina, mero, pulpo, salmón o trucha, entre otros. Productos saludables y perfectos para completar nuestra dieta. El pescado es un alimento ideal para nuestro organismo por su gran aporte de nutrientes.

Estos son solo algunos de los productos más destacados del mes de enero. Apuesta siempre por productos de temporada y mantén una dieta saludable y llena de beneficios para el organismo. Con todos estos productos, las opciones que tienes en cocinar son múltiples y existen miles de recetas donde podrás incorporarlos. Crea diferentes elaboraciones que se adapten a cada época y que sean perfectas para mantener una salud óptima.

Los mejores alimentos de enero

Las tendencias en gastronomía para 2018

¿Conoces las tendencias en alimentación que se van a poner de moda este 2018?
La alimentación va a ser cada día más sana y más respetuosa con el medio ambiente y las tendencias se adaptan a ello. Se lleva lo vegano, lo vegetal, el producto local y recetas sabrosas y nutritivas con nuevos ingredientes como todo tipo de semillas, aceite de coco u otros edulcorantes naturales. El azúcar se relega a un segundo plano y se buscan todo tipo de alternativas para configurar un año muy saludable. Hoy os contamos algunas de las tendencias gastronómicas de este 2018:

  • Transparencia y amplia información: Cada día el consumidor quiere tener más información acerca de lo que consume, por lo que los productos van a detallar todos sus ingredientes con total transparencia en el etiquetado. Se valorará la sostenibilidad, la producción ética y va a triunfar el producto local.
  • Aceite de coco: Aunque contiene ácidos grasos, contiene también triglicéridos muy beneficiosos para el organismo. Va a ser el sustituto ideal para los aceites tradicionales y la mantequilla y aporta más textura y aroma en los platos.
  • Los smoothie bowls” ya llevan unos años de moda y este año se consolidan como un súper alimento saludable lleno de fibra y nutrientes. Son batidos cremosos con trozos de frutas, yogur y ahora también se le añaden cereales y todo tipo de semillas. El objetivo es conseguir un desayuno completo, delicioso y rico con todos los nutrientes que el cuerpo necesita cada día. Es un producto ideal para consumir tras la práctica de deporte o incluso como postre.
  • Los vegetales cada día van a estar más presentes en la dieta diaria. Menús basados hasta un 80% en verduras y vegetales y ‘carnes’ elaboradas a partir de vegetales. Están de moda las hamburguesas, filetes o salchichas elaboradas a base de legumbres, vegetales y frutos secos con un sabor y una textura muy similar a la carne.
  • Se llevan las bebidas saludables y el concepto “healthy” sigue siendo el principal protagonista este año. Aguas con sabor y todo light y 0,0. También triunfa el maridaje con cerveza que va a estar muy presente en multitud de restaurantes.
  • El azúcar se va a utilizar cada día menos en la cocina. Se cambia por otros productos alternativos y que van a ofrecer el mismo resultado. Se afianzan los edulcorantes hipocalóricos como la stevia o la miel de dátil.
  • Lo tradicional vuelve a la cocina este año. La sopa se va a convertir en una de las elaboraciones estrella del año. Tanto caliente como fría, es el plato tradicional e humilde que ofrece versatilidad y todo tipo de posibilidades. Las sopas clásicas se transforman en platos saciantes, saludables, nutritivos y muy deliciosos. Sopas con vegetales pero también con carnes y con todo tipo de pescados para gustar a cualquier paladar.
  • Los fermentados se van a convertir en un sabor cotidiano en nuestras cocinas caseras. Vamos a llenar botes con verduras, pescados y carnes para conseguir nuevas texturas y sabores en las recetas.
  • Los dulces y postres japoneses llegan pisando fuerte este 2018. Auténticas joyas comestibles a base de té matcha, plátano o chocolate.
  • Las especias siguen siendo protagonistas en la cocina y en este 2018 se afianzan los sabores de Oriente Medio como el cardamomo, el zumaque o el zatar.

Estas son solo algunas de las tendencias gastronómicas que se van a llevar este 2018. Nuevos ingredientes y formas de cocinar que buscan un mismo objetivo, una alimentación cada vez más saludable con recetas nutritivas y beneficiosas para el organismo.

Las tendencias en gastronomía para 2018

 

 

Consejos para mantener una dieta saludable todo el año

Enero es sinónimo de rebajas, de vuelta a la rutina, de nuevos propósitos, nuevas dietas… Un nuevo año comienza y con él llegan muchas metas por cumplir, hábitos que adquirir o abandonar. Tras la Navidad, muchos hogares afrontan el inicio del mes con la necesidad de eliminar los excesos de las fiestas. Optar por una dieta reducida en grasas no es malo, sin embargo lo importante es optar por una dieta saludable los 365 días del año. Hay que adquirir hábitos que te permitan disfrutar de pequeños caprichos en cualquier momento sin tener que hacer luego esfuerzos excesivos para eliminar esos alimentos. Hoy te damos una serie de consejos para mantener una alimentación saludable durante todo el año:

  • Tu dieta no debe convertirse en una obsesión, sino en un hábito. De esta forma dejarás de contar tanto las calorías, y disfrutarás de lo que te puede aportar cada alimento. Realiza 4 comidas al día variadas y equilibradas.
  • Intenta comer acompañado y sobre todo evita comer rápido. Los alimentos deben masticarse de forma adecuada para que entren al organismo en un óptimo estado.
  • Apostar por una dieta variada no es solo un capricho de abuelas y madres. Es la clave para gozar de una buena salud. Cada alimento aporta a nuestro organismo los nutrientes y las vitaminas que necesitamos para afrontar el día a día.
  • Muchas veces, es imposible ingerir a la lo largo del día alimentos de todos los grupos ya que el ritmo del día a día nos impide en ocasiones dedicarle a la comida el tiempo que requiere. Sin embargo, hay que saber combinar los productos y si no se puedes ingerir un tipo de alimento hoy, lo harás mañana. La dieta no debe ser estricta, debes saber jugar a combinar alimentos y comer de todo para que tu organismo goce de bienestar.
  • Si puedes sumar a tu vida un poco de actividad física diaria, tu organismo lo agradecerá. No se trata de hacer deporte en exceso sino de apostar por hábitos que favorezcan una vida activa.
  • Evita comer platos preparados o procesados y opta por los alimentos cocinados en casa. Las comidas preparadas pueden incluir aditivos ocultos, exceso de sal, grasas saturadas o azúcares.
  • Es importante sustituir la sal por otros condimentos como pimienta, pimentón, perejil, orégano… para así evitar problemas de hipertensión, enfermedades vasculares y renales. Hay numerosas especias con las que puedas aportar sabor a tus alimentos sin incluir la sal.
  • Evita consumir alimentos con alto contenido en grasas y azúcar y restringe el consumo de grasa animal, margarina, manteca, nata… No se trata de eliminar su consumo para siempre. Todo depende del estilo de vida. Si mantienes una dieta saludable de forma habitual, darse un capricho de vez en cuando no es malo. El problema está en los excesos. Hay que saber establecer límites.

Estar sanos depende de uno mismo y aunque pueda llegar a influir la genética, cada persona debe cuidar su cuerpo de forma adecuada. Hay que ser conscientes de los muchos productos nocivos que existen en el mercado para nuestro organismo y es necesario optar por una filosofía de vida saludable que nos permitirá disfrutar de cada segundo y ser felices. Y tú, ¿apuestas por una vida saludable? En Catering Mix contamos con caterings ideales para la cuesta de enero. Menús económicos y saludables adaptados a cada comensal.

Consejos para mantener una dieta saludable todo el año

Tu Roscón de Reyes en Pastisseria Mix

¿Aún no has encargado tu Roscón para la noche de Reyes? A tan solo unos días de la llegada de Sus Majestades, los Reyes Magos de Oriente, los hogares de media España preparan sus mesas para dar la bienvenida a un dulce tradicional que pone el punto y final a las fiestas navideñas. El Roscón de Reyes es el protagonista de estos días. Es un postre ideal para mayores y pequeños, perfecto para regalar y para disfrutar de estas mágicas fechas junto a los seres queridos.

El Roscón de Reyes no solo es conocido en España. Es un dulce que tiene su origen en una fiesta pagana de los romanos y que Francia convirtió en una costumbre y lo llamaba corona de los reyes. También otros países como Portugal, Bélgica, Suiza, Venezuela o México han caído rendidos a sus pies y tienen su propia versión de este tradicional postre con un aspecto y decoración parecida a lo que conocemos hoy en día como el Roscón de Reyes.

Tradicionalmente, el Roscón de Reyes es una masa esponjosa a base de harina, levadura, azúcar, mantequilla, huevos, leche… en forma de rosquilla gigante y decorada con rodajas de fruta confitada o cristalizada y azúcar. La versión tradicional del roscón ha ido evolucionando con el paso de los años y hoy en día encontramos todo tipo de variedades. En Pastisseria Mix contamos con la receta tradicional y con otras versiones adaptadas al paladar de cada comensal y que se diferencian en el sabor del relleno. Los puedes encontrar rellenos de chocolate, nata, trufa, crema pastelera, cabello de ángel, mazapán… La parte divertida de este postre la encontramos en su interior. Sus pequeñas sorpresas escondidas en su masa también han evolucionado. Desde las tradicionales figuritas religiosas o el haba a otras sorpresas más modernas adaptadas a los gustos de los más pequeños de la casa.

También podemos encontrar diversas versiones de roscones en cuanto a su decoración. La tradicional fruta glaseada ha dado paso a otras variedades y actualmente podemos disfrutar de roscones muy divertidos y perfectos para los más golosos con lacasitos, coco, chucherías o cubiertos de nutella o chocolate.

Y a ti, ¿cuál es el roscón que más te gusta? Encarga ya tu Roscón de Reyes para este fin de semana y disfruta de esta mágica tradición. Es la mejor forma de decir adiós a la época navideña y de empezar el nuevo año como se merece. ¡Te esperamos en Pastisseria Mix!

Roscón de Reyes

El secreto de un buen turrón

¿Cómo elegir un buen ¿Cómo elegir un buen turrón? ¿Cuáles son sus ingredientes más importantes? En el mercado hay múltiples variedades de turrones, de diferentes formas, texturas, sabores, rellenos… Más clásicos o novedosos. Aunque cada año surgen nuevas recetas con ingredientes peculiares y sorprendentes, el secreto de un buen turrón tradicional está en la receta base, en los ingredientes básicos que lo componen y en este caso la almendra.

La almendra tostada es, junto con la miel o el azúcar, el ingrediente clave de las recetas más clásicas y más reconocidas como son el turrón de Alicante y el de Jijona. Aunque a día de hoy se han incorporado otros ingredientes, la almendra es un elemento principal en la elaboración de los turrones y el sabor y resultado final radica en su calidad. Otro factor que diferencia a un turrón bueno de uno malo se basa en su proceso de elaboración. Es importante que se mezclen bien todos los ingredientes con la maquinaria adecuada y manteniendo los tiempos adecuados que el producto necesita.

El turrón es el protagonista absoluto de las cenas y comidas de navidad y acompañan las sobremesas de muchos hogares. En Pastisseria Mix contamos con una amplia gama de turrones. Desde recetas clásicas como las ya mencionadas o el turrón más famoso entre los niños, el turrón de chocolate, a otras variedades que han ido adquiriendo fama con el paso de los años. Hablamos de elaboraciones que incluyen nata, frutos secos, coco, yema, frutas confitadas, whisky, crema…

Hoy en día, podemos encontrar en el mercado curiosas variedades como turrón de natillas, de gin tonic, a la sal, de lacasitos, yogur, oreo, Martini… Hay recetas con todo tipo de frutos secos como kikos, anacardos o pistachos. Las opciones son múltiples y los pasteleros, cada año, se esfuerzan por hacer nuevas recetas con las que sorprender al público. También hay turrones sin gluten, sin lactosa y aptos para personas con alergias alimenticias.

Y tú, ¿prefieres las recetas clásicas? ¿Eres más de sabores afrutados? ¿Lo prefieres con relleno o con un toque de alcohol?. Endúlzate las navidades con un buen turrón, el capricho por excelencia de estas fechas. En Pastisseria Mix mimamos cada una de nuestras elaboraciones y apostamos siempre por ingredientes de la más alta calidad. ¡Ven a descubrir nuestras recetas!.

El secreto de un buen turrón

Celebra la Navidad con Catering Mix

¿Aún no tienes tu menú de Navidad o San Esteban? En Catering Mix queremos que dediques tiempo a lo más importante que es estar y disfrutar con la familia y que te olvides de pasar horas y horas en la cocina. Por ello, contamos con menús personalizados para estos días de fiestas como Nochebuena, Navidad, San Esteban o Fin de año. Encarga un catering a tu medida y sorprende a todos tus comensales con propuestas variadas y de calidad. La planificación de un menú es una tarea muy importante y más en Navidad, y por ello, nosotros queremos encargarnos de eso.

¿Nunca has solicitado un catering y tienes dudas sobre la calidad de las recetas o de la presentación? En nuestro obrador elaboramos menús de calidad con productos de temporada y siguiendo unos minuciosos procesos de elaboración para que cada ingrediente esté cocinado en su punto y las recetas sean sabrosas y deliciosas. Nuestra experiencia en el sector nos permite elaborar todo tipo de propuestas y recetas variadas, ya que la creatividad suele ser un factor clave a la hora de asegurar el éxito de un menú.

Ofrecemos menús completos y equilibrados donde contamos con un gran número de ingredientes para ofrecer una propuesta global y adaptada a todos los paladares. Contamos con elaboraciones de carnes, pescados, mariscos, verduras y jugamos con otros ingredientes como los frutos secos, las frutas, quesos o lácteos. Queremos crear un menú armónico que satisfaga a cualquier persona. Además también elaboramos propuestas para personas con alergias o intolerancias alimenticias. Nos gusta ofrecer una gran variedad de platos para que los comensales puedan disfrutar de todo tipo de elaboraciones.

Desde Catering Mix y Pastisseria Mix también pensamos en los más pequeños de la casa y elaboramos propuestas divertidas y originales para ellos con ingredientes saludables y nutritivos. El toque dulce también lo ponemos nosotros desde nuestro obrador con los dulces típicos de las fechas, turrones, bombones, galletas de navidad, polvorones, mazapanes, rosquillas… Si prefieres una tarta o pastel personalizado, explícanos tu idea y nosotros le damos forma.

La Navidad es una época de ilusión, nostalgia, reencuentros familiares, luces, regalos… No pierdas tiempo en la cocina y disfruta de estas fechas con tus familiares y amigos. Nosotros nos encargamos del menú. Encarga ya tu catering personalizado para Nochebuena, Navidad o San Esteban. ¡Te esperamos!

Celebra la Navidad con Catering Mix

La navidad más dulce en Pastisseria Mix

Con la llegada de la navidad todo se llena de luces y regalos. El ambiente navideño inunda hogares, comercios, calles, ciudades… Pero hay otro elemento fundamental durante estas fechas y son los dulces. Turrones, bombones, galletas, polvorones y toda una serie de postres característicos de estas fiestas. La repostería es clave durante estas semanas y nunca falta un buen dulce en ninguna mesa. En Pastisseria Mix elaboramos todo tipo de postres, tartas, pasteles y recetas típicas de la navidad para que disfrutes de esta época como se merece.

Aunque siempre cuesta mantener la línea durante estas fiestas, la navidad no sería lo mismo sin esos caprichos dulces que deleitan a todos los paladares. Olvídate de las grandes superficies y sus dulces industriales y opta por nuestras elaboraciones caseras que te ayudarán a mantener la línea con ingredientes de calidad.

En nuestro obrador contamos con una amplia variedad de elaboraciones, desde las clásicos polvorones o bombones a todo tipo de turrones novedosos con ingredientes que te sorprenderán. El turrón es el dulce por excelencia en estas fechas, pero no nos olvidamos de esas otras elaboraciones clásicas y que nunca pueden faltar en los hogares. Hablamos de dulces como los mantecados que también han evolucionado con el paso de los años y hoy en día podemos encontrar una gran gama de variedades, sabores, diseños y texturas.

En Pastisseria Mix también elaboramos todo tipo de galletas navideñas de diferentes formas y colores, que agradan tanto a niños como a mayores. Presentan formas típicas de la navidad y son perfectas incluso para regalar. Otro dulce que no puede faltar son los bombones. Rellenos, clásicos, cremosos, con frutos secos, frutas…. Pequeños bocados de placer perfectos para poner la guinda a una buena comida o cena. También queremos destacar otras recetas típicas de estas fechas como las marquesas, los nevaditos, roscos de vino, pestiños, mazapanes, trufas, neulas… En cada comunidad hay diferentes tradiciones y un postre también muy típico en Cataluña es el tronco de navidad.

¿Cuál es tu dulce favorito de la Navidad? Apuesta por nuestras recetas caseras y descubre el lado más dulce de estas fechas. Son la guinda perfecta a una buena cena y sorprenderás a tus comensales con sabores únicos. ¡Encarga ya tus recetas preferidas! ¡Te esperamos en Pastisseria Mix!.

La navidad más dulce en Pastisseria Mix