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Roscon de Reyes Tipico

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Impuestos incluidos

Rosca de Briox, aromatizada con ralladuras y productos naturales , decorada con frutas confitadas, azucar crema y almendras.

Tipica rellena de Mazapan de Almendra.

y opciones a rellenos como Nata, Trufa, Crema.

Varios Tamaños segun sun comensales.

en su interior siempre se encuentra una figurita de rey y un haba según la tradición, junto con una corona para coronar a quien reciba la figura en su porción de roscon

También es costumbre que pague el Roscón , aquel que en su porción esté él Haba .

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Mantener la producción tradicional y artesana, seleccionar una buena materia prima de calidad y dejar que el Roscon fermente durante muchas horas es lo más importante

Es importante que todos los ingredientes, tanto las ralladuras de las naranjas y los limones como la mantequilla y la masa madre, sean naturales y de la mejor calidad.

En cuanto a la fermentación del Mismo es necesario como mínimo 24 horas a baja temperatura para asegurar que los sabores del briox se concentren mejor, y así el sabor y la textura se pronuncien.

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Referencias específicas

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