Una dieta equilibrada y saludable está formada, entre otros alimentos, por 5 porciones diarias como mínimo de fruta y verdura. Sin embargo, muchas veces no sacamos el tiempo suficiente para cocinar y combinar en nuestras 5 comidas del día todos los productos recomendados. Una fórmula que lleva instalándose en la dieta de muchas personas son los batidos de frutas y verduras.

Estos batidos se han convertido en un indispensable para muchos y permiten el consumo de todas las porciones de fruta y verdura diarias recomendadas. Es una forma muy saludable de ingerir nutrientes, vitaminas, minerales y también favorecen una mayor hidratación del organismo.

Estos batidos son saludables, energéticos, sabrosos y saciantes. Aportan una sensación de bienestar al organismo. Es importante optar por batir todas las piezas y frutas enteras para aprovechar toda la fibra de la piel y además consumir alimentos crudos es más saludable que asados o cocinados. Los zumos no son tan recomendables, ya que necesitan más cantidad de producto para conseguir una ración al extraer solo el agua de las piezas y con ello su azúcar.

No se debe consumir la misma fruta o vegetal cinco veces al día, sino que lo importante es mezclarlas de diferentes formas para así obtener y aprovechar los beneficios y propiedades de cada una de ellas. Hay muchas posibilidades a la hora de realizar un batido con verduras y frutas. Los batidos verdes suelen incorporar vegetales de hoja verde, manzana, apio, pera. Los batidos rojos son antioxidantes y llevan frutos rojos y remolacha, por ejemplo. Los batidos naranjas suelen llevar zanahorias, naranjas, piña, calabaza… Puedes encontrar también batidos blancos, amarillos. Todo varía en función de la mezcla de ingredientes que quieras utilizar y las posibilidades son múltiples.

Un recomendación es ingerir los batidos por la mañana para que nuestro organismo absorba mejor los nutrientes y la fibra de las diferentes porciones. Pero la clave está en la moderación. Los batidos pueden ser una ayuda perfecta un par de veces a la semana si no podemos consumir frutas y verduras de otra manera, pero en ningún caso pueden ser sustitutos de otros alimentos. Nuestra dieta no puede basarse en ellos.

Planifica ya tus diferentes porciones de frutas y verduras en el desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena y disfruta de una dieta equilibrada y saludable que te hará sentir bien tanto por dentro como por fuera. En Catering Mix somos especialistas en la elaboración de todo tipo de caterings y postres con frutas y verduras. Realizamos propuestas variadas adaptadas al comensal e incorporamos frutas y verduras de temporada en todos nuestros menús.