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Celebra la Navidad con Catering Mix

¿Aún no tienes tu menú de Navidad o San Esteban? En Catering Mix queremos que dediques tiempo a lo más importante que es estar y disfrutar con la familia y que te olvides de pasar horas y horas en la cocina. Por ello, contamos con menús personalizados para estos días de fiestas como Nochebuena, Navidad, San Esteban o Fin de año. Encarga un catering a tu medida y sorprende a todos tus comensales con propuestas variadas y de calidad. La planificación de un menú es una tarea muy importante y más en Navidad, y por ello, nosotros queremos encargarnos de eso.

¿Nunca has solicitado un catering y tienes dudas sobre la calidad de las recetas o de la presentación? En nuestro obrador elaboramos menús de calidad con productos de temporada y siguiendo unos minuciosos procesos de elaboración para que cada ingrediente esté cocinado en su punto y las recetas sean sabrosas y deliciosas. Nuestra experiencia en el sector nos permite elaborar todo tipo de propuestas y recetas variadas, ya que la creatividad suele ser un factor clave a la hora de asegurar el éxito de un menú.

Ofrecemos menús completos y equilibrados donde contamos con un gran número de ingredientes para ofrecer una propuesta global y adaptada a todos los paladares. Contamos con elaboraciones de carnes, pescados, mariscos, verduras y jugamos con otros ingredientes como los frutos secos, las frutas, quesos o lácteos. Queremos crear un menú armónico que satisfaga a cualquier persona. Además también elaboramos propuestas para personas con alergias o intolerancias alimenticias. Nos gusta ofrecer una gran variedad de platos para que los comensales puedan disfrutar de todo tipo de elaboraciones.

Desde Catering Mix y Pastisseria Mix también pensamos en los más pequeños de la casa y elaboramos propuestas divertidas y originales para ellos con ingredientes saludables y nutritivos. El toque dulce también lo ponemos nosotros desde nuestro obrador con los dulces típicos de las fechas, turrones, bombones, galletas de navidad, polvorones, mazapanes, rosquillas… Si prefieres una tarta o pastel personalizado, explícanos tu idea y nosotros le damos forma.

La Navidad es una época de ilusión, nostalgia, reencuentros familiares, luces, regalos… No pierdas tiempo en la cocina y disfruta de estas fechas con tus familiares y amigos. Nosotros nos encargamos del menú. Encarga ya tu catering personalizado para Nochebuena, Navidad o San Esteban. ¡Te esperamos!

Celebra la Navidad con Catering Mix

Menús personalizados para tus eventos de Navidad

En diciembre llegan las cenas de navidad, los eventos de empresa, reuniones familiares, jornadas festivas, cenas de trabajo… Es un mes repleto de comidas y cenas especiales donde el menú suele ser uno de los aspectos clave. Apostar por reservar en un restaurante puede ser una opción, aunque nosotros te proponemos un evento más personalizado y cercano. Tú pones el lugar y nosotros el menú. Puedes organizar tus cenas de navidad en casa y sorprender a todos tus invitados con un menú de altura o si eres una gran empresa, puedes optar por reservar un espacio y nosotros aportamos el catering.

En Catering Mix elaboramos todo tipo de menús personalizados para tus eventos de Navidad. También contamos con propuestas pensadas para los días especiales del mes como Nochebuena, Navidad, San Esteban o Fin de Año, entre otros. Un factor importante a la hora de organizar un evento de este tipo es la planificación. Hay que pensar en diferentes opciones gastronómicas que puedan gustar a todos o, al menos, a la mayoría de los invitados y es importante tener en cuenta intolerancias alimenticias o posibles alergias de los comensales.

Optar por productos de temporada suele ser una de las claves del éxito por su frescura y su sabor de calidad. En nuestro obrador elaboramos diferentes menús para estas fechas. Menús equilibrados con diversas texturas y elaboraciones que atraigan a todos los comensales. Combinamos aperitivos con entrantes y aportamos una dosis extra de creatividad para adaptarnos a la época. También tenemos en cuenta las cantidades, ya que a veces menos es más. Mejor platos moderados y más variedad de recetas, que pocos platos y mucha cantidad en cada uno de ellos.

Otro aspecto importante es adaptar el menú a los más pequeños de la casa. Por ello, realizamos menús familiares con propuestas para todo tipo de paladares y dedicamos un apartado especial a los niños con elaboraciones sencillas, vistosas y creativas. Incluimos ingredientes de todo tipo en nuestros menús (verduras, hortalizas, mariscos, carnes, pescados y lácteos) para conseguir un propuesta global y nutritiva.

No nos olvidamos del postre y por ello elaboramos las mejores recetas dulces que te puedas imaginar. Repostería adaptada a las fechas o pasteles y tartas más especiales. Nos adaptamos a las necesidades del cliente y nuestra amplia experiencia en el sector de la pastelería nos avala.

Diciembre es un mes para estar con la familia y los amigos. Olvídate de malgastar tiempo en la cocina y apuesta por un catering para tus eventos navideños. Es una opción de calidad y que además se adapta a todo tipo de bolsillos. No lo dudes e infórmate ya sobre nuestros menús de Navidad.

Menús personalizados para tus eventos de Navidad

Encarga ya tu catering con productos de temporada

En Catering Mix siempre apostamos para la elaboración de nuestros caterings por productos de temporada por su aporte máximo de sabor y nutrientes. Con la llegada de la navidad, solemos elaborar menús pensados para cenas navideñas, encuentros familiares o jornadas festivas. Nuestras propuestas se adaptan así a la época, pero también elaboramos propuestas adaptadas al cliente. Hoy te contamos cuáles son los alimentos para el mes de diciembre y sus posibilidades en cocina.

Es el mes de frutas como el aguacate, la chirimoya, las mandarinas, manzanas, naranjas, piña, pomelos o uvas, entre otros. Aunque estos productos los podemos encontrar en otras épocas, su consumo ideal se concentra en estos meses según su proceso natural de maduración y crecimiento. Puedes apostar por las frutas para completar tus postres o incluso optar por ellas como acompañantes de carnes y mariscos. Puedes incorporarlas a numerosas salsas que destacarán por su sabor.

En las cenas de diciembre abundan los mariscos y pescados. Es su inicio de temporada aunque podemos encontrar algunos de estos productos también durante todo el año. Destacan algunos alimentos como los berberechos, besugo, almejas, cigala, vieira, angula, bacalao, camarón, carpa, congrio, gamba rosada, lubina, mero, ostras, salmonete o trucha, entre otros.

Os proponemos para estas semanas algunas recetas de marisco como hojaldres de vieras y foie, bocaditos de salmón con salsa holandesa, carpaccio de bacalao u ostras con crema de algas. Propuestas minimalistas o elaboraciones pensadas para todo tipo de bolsillos. Nos adaptamos a las necesidades de cada cliente.

Si eres más de carne, apuesta estas semanas por productos como el buey, conejo, pavo, pintada, cerdo, ternera o cordero. Alimentos que admiten múltiples posibilidades y que son perfectos para cualquier cena de navidad. Te proponemos solomillo de cerdo con salsa de higos y parmentier de manzana y canela, buey con mousse de patata y puerro o pintada rellena con setas y foie.

Tampoco pueden faltar en estas fechas frutos secos como las almendras, castañas y nueces. Las puedes encontrar en platos dulces o acompañando a platos principales de carnes o entrantes. Sus posibilidades son ilimitadas.

No te olvides del postre para ponerle la guinda al menú de la mejor forma posible. En Pastisseria Mix contamos con todo tipo de opciones, de todas las formas, tamaños y sabores. Postres navideños perfectos para la época u otras propuestas más tradicionales. Apuesta por el lado dulce de la navidad con Pastisseria Mix. Te esperamos.

Encarga ya tu catering con productos de temporada

Descubre nuestros caterings de Navidad

Con la llegada de la Navidad llega la época de las temidas cenas y comidas. En el trabajo, con los amigos, con la familia… En diciembre cualquier encuentro tiene la comida como protagonista. Por ello, hoy te queremos ayudar con el menú de esas fechas tan señaladas como Nochebuena, Navidad, San Esteban o Fin de Año. Creemos, ante todo, que la planificación es fundamental, así que si aún no has pensado en el menú de esos días, ponte ya manos a la obra.

Es importante elaborar un menú equilibrado, donde se combinen los diferentes grupos de alimentos, y todo en su justa medida, ya que en esta época la abundancia es la protagonista absoluta. No hay que excederse en los platos porque al final siempre sobra comida. Lo importante es medir las cantidades y crear un menú razonable.

Sabemos que la Navidad es una época complicada y por ello desde Catering Mix queremos ayudarte y te ofrecemos un menú completo y equilibrado para que te olvides de cocinar durante al menos un día de estas fiestas. El objetivo principal es que disfrutes con tus invitados de un catering muy atractivo sin tener que pasarte horas y horas en la cocina. Además, somos conscientes de las necesidades de cada comensal y por ello elaboramos menús totalmente personalizados. Ofrecemos propuestas variadas y creativas, que son dos aspectos que se valoran mucho en esta época. Canapés variados, cremas, hojaldres, bocaditos de marisco…

También pensamos en los más pequeños de la casa y en las personas con posibles alergias o intolerancias. Por ello, ofrecemos una gran variedad de recetas y platos que incluyen todo tipo de verduras, pescados, carnes…para que cada uno de los comensales pueda disfrutar del menú. Ponte en contacto con nosotros y consulta nuestras propuestas.

Menús Navidad

Caterings personalizados para cenas de empresa

Con motivo de las fechas navideñas que se acercan, desde Catering Mix queremos ayudarte a organizar tus eventos de empresa y contamos con diferentes menús personalizados adaptados a cada cliente. Las cenas de empresa son protagonistas principales de la Navidad y favorecen los lazos y relación entre empleados y directivos, a la vez que promueven el buen ambiente de la compañía. Sabemos lo complicado que es a veces organizar un evento corporativo debido a la cantidad de factores que se deben tener en cuenta.

Por ello, desde Catering Mix te lo ponemos fácil con nuestras propuestas de menús variados para que tus cenas de empresa cumplan las expectativas de todos los asistentes. Nuestros equipos de profesionales realizan presentaciones versátiles, flexibles, variadas y adaptadas a cada espacio y sobre todo a cada presupuesto. A la hora de escoger el menú, aprovechamos los productos de temporada para elaborar recetas que destaquen por su sabor. Podemos realizar diferentes tipos de mesas, con canapés fríos donde las protagonistas serán las tostas variadas, montaditos fríos, bocaditos salados y toques frescos y ligeros con productos como el salmón, foie, ibéricos, mariscos

Nuestras propuestas calientes adoptan multitud de posibilidades como por ejemplo, brocheta de pollo o cordero con verduras, saquito de lechón con gambas, bocaditos de patata rellena, mini croquetas, tartaletas de sobrasada… Además tenemos menús y caterings para celíacos, diabéticos o adaptados a personas que sufren cualquier tipo de intolerancia alimentaria o enfermedad.

Para el postre, en Pastisseria Mix somos especialistas en dulce y tenemos una amplia variedad de propuestas que sorprenderán a todos los asistentes. En nuestro obrador realizamos multitud de recetas dulces para caterings como bocaditos de brownie, bizcochitos variados, tartaletas de chocolate, brochetas de frutas, hojaldres de crema, mousses, repostería variada… Las posibilidades son infinitas. Nuestro objetico es satisfacer al cliente y por ello realizamos caterings únicos y adaptados a la medida de cada persona.

No lo dudes más y cuenta con Catering Mix para tus cenas de empresa. El éxito estará garantizado. Busca el lugar, reserva una fecha y del menú nos encargamos nosotros. ¿A qué estás esperando?.

Caterings personalizados para cenas de empresa

La decoración de los eventos navideños

Se acerca la época más mágica del año, para mayores y para niños, una época de luces, de colores, de sorpresas, de reencuentros… Unas fechas especiales para despedir el año de la mejor forma posible. Pero no sólo celebramos los días marcados por el calendario, sino que desde finales de noviembre, el ambiente se empieza a llenar de ese espíritu navideño y las calles y tiendas de todas las ciudades se impregnan de los colores de la navidad. Esa decoración no sólo está presente en comercios, calles o en los hogares de la mayoría de familias, sino que además es protagonista en multitud de eventos que se realizan en estas fechas.

Desde cenas o comidas de empresa a fiestas de Navidad, presentaciones de productos, ferias empresariales… Los elementos decorativos están presentes en cada uno de los actos y hoy queremos dar una serie de consejos a la hora de apostar por un tipo de decoración u otro. Empecemos por planificar los colores del evento, la tonalidad cromática, y es sumamente importante tener claro qué queremos transmitir. Los tonos más utilizados en esta época hacen referencia a una gama de dorados mezclada con colores plateados y crudos. El blanco representa la fecha que es, el invierno que va entrando y ofrece una atmósfera elegante y formal. Para ello, utiliza centros de mesa formados por velas blancas y jarrones de cristal que podamos colocar con pequeños detalles dorados en su interior.

Por otro lado, también podemos optar por los colores tradicionales, el verde y el rojo. Son colores más intensos, por lo que es importante saber mezclarlos bien, para que la zona no quede muy recargada. Combínalos con blanco y añade toques de madera o de flores secas para aportar una mayor naturalidad. Otro color que se continuará imponiendo este año es el color púrpura, la gama de lilas y rosáceos unida a los dorados tiene el éxito asegurado.

Por otro lado, en estos eventos, el catering también es sumamente importante. Intenta buscar la diferenciación en la presentación de los platos y puedes optar por cucharas de madera para acompañar pequeños cupcakes o brownies, pajitas de papel rayadas, copas de champán con frutos rojos, galletas de motivos navideños… Las posibilidades son múltiples. Lo importante ahora, es que dejes volar tu imaginación, te contagies del espíritu navideño y organices un evento a la altura de las fechas.

La decoración en los eventos navideños
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