Primavera es sinónimo de sol, aire libre, deporte, actividades, eventos… Es una de las estaciones más agradecidas del año y da forma a un ambiente repleto de color, aromas y sabores agradables, lo que la convierten en una de las mejores épocas. Las buenas temperaturas acompañan y empiezan a realizarse todo tipo de eventos, comuniones, bodas, bautizos… Primavera es una época ideal para la celebración de multitud de actos. Es por ello importante aprovechar los productos de temporada y optar por un catering repleto de sabor y de alimentos de calidad.

Desde carnes, frutas, pescados… En primavera podemos optar por una gran variedad de productos de calidad que dotarán de personalidad a tu menú o catering para ese evento especial. Empezamos por las carnes, que deben estar presentes en nuestra dieta durante todo el año. Estos meses son ideales para el consumo de alimentos como el pavo, la codorniz y el cordero. Tanto en guiso como preparados al horno, ofrecen un resultado de calidad. El pavo, por ejemplo, es idóneo en este época al tener poca grasa y favorecer recetas ligeras y saludables acompañado con alguna verdura o fruta para darle un toque de mayor creatividad.

A la hora de optar por el pescado, en primavera abunda el atún, los boquerones, la merluza o el bacalao. Productos de calidad que aceptan multitud de opciones en la cocina. Desde al horno, pasados por harina o para acompañar platos de arroz o de guarnición de cereales como la quinoa. Recetas muy nutritivas que puede adoptar todo tipo de sabores y condimentos. En cuanto a las verduras, destacan las habas, guisantes, espárragos o la lechuga. Acompáñalas con arroz salvaje, recetas de lubina, huevos o ensaladas frescas. Opciones ligeras y con un gran resultado.

Los productos estrella de la primavera son las frutas por su color y su variedad. Encontramos todo tipo de frutos rojos, frambuesas, arándanos, fresas, cerezas, ciruelas o también productos como los albaricoques o el aguacate. Grandes alimentos que van a llenar de color todas los hogares en primavera y que pueden estar presentes en cualquier plato, para acompañar carnes o para aportar el lado dulce del menú.

Son productos de temporada y de calidad perfectos para los eventos y caterings en primavera. Recetas ligeras llenas de color y sabor que resumen a la perfección el espíritu de esta época, una época de sol y de buenas temperaturas. Aprovechar la gran variedad de productos de temporada es una obligación para nuestra dieta y para llevar una ritmo de vida sano y saludable.