Archivos mensuales: septiembre 2017

La moda de los batidos con verduras

Una dieta equilibrada y saludable está formada, entre otros alimentos, por 5 porciones diarias como mínimo de fruta y verdura. Sin embargo, muchas veces no sacamos el tiempo suficiente para cocinar y combinar en nuestras 5 comidas del día todos los productos recomendados. Una fórmula que lleva instalándose en la dieta de muchas personas son los batidos de frutas y verduras.

Estos batidos se han convertido en un indispensable para muchos y permiten el consumo de todas las porciones de fruta y verdura diarias recomendadas. Es una forma muy saludable de ingerir nutrientes, vitaminas, minerales y también favorecen una mayor hidratación del organismo.

Estos batidos son saludables, energéticos, sabrosos y saciantes. Aportan una sensación de bienestar al organismo. Es importante optar por batir todas las piezas y frutas enteras para aprovechar toda la fibra de la piel y además consumir alimentos crudos es más saludable que asados o cocinados. Los zumos no son tan recomendables, ya que necesitan más cantidad de producto para conseguir una ración al extraer solo el agua de las piezas y con ello su azúcar.

No se debe consumir la misma fruta o vegetal cinco veces al día, sino que lo importante es mezclarlas de diferentes formas para así obtener y aprovechar los beneficios y propiedades de cada una de ellas. Hay muchas posibilidades a la hora de realizar un batido con verduras y frutas. Los batidos verdes suelen incorporar vegetales de hoja verde, manzana, apio, pera. Los batidos rojos son antioxidantes y llevan frutos rojos y remolacha, por ejemplo. Los batidos naranjas suelen llevar zanahorias, naranjas, piña, calabaza… Puedes encontrar también batidos blancos, amarillos. Todo varía en función de la mezcla de ingredientes que quieras utilizar y las posibilidades son múltiples.

Un recomendación es ingerir los batidos por la mañana para que nuestro organismo absorba mejor los nutrientes y la fibra de las diferentes porciones. Pero la clave está en la moderación. Los batidos pueden ser una ayuda perfecta un par de veces a la semana si no podemos consumir frutas y verduras de otra manera, pero en ningún caso pueden ser sustitutos de otros alimentos. Nuestra dieta no puede basarse en ellos.

Planifica ya tus diferentes porciones de frutas y verduras en el desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena y disfruta de una dieta equilibrada y saludable que te hará sentir bien tanto por dentro como por fuera. En Catering Mix somos especialistas en la elaboración de todo tipo de caterings y postres con frutas y verduras. Realizamos propuestas variadas adaptadas al comensal e incorporamos frutas y verduras de temporada en todos nuestros menús.

La moda de los batidos con verduras

Celebra tu cumpleaños con Catering Mix

Bocaditos salados, canapés, mini croissants, sándwiches, tartas personalizadas, pasteles de diseño… ¿Te gustaría celebrar tu cumpleaños con nosotros? Nuestra oferta gastronómica es muy amplia y nos adaptamos a las necesidades del cliente. Menús económicos y perfectos para disfrutar de una jornada de cumpleaños junto a familiares y amigos.

Somos especialistas en elaborar propuestas para todo tipo de celebraciones. Caterings variados y equilibrados para que los invitados disfruten de un gran celebración. Además, también podemos elaborar caterings para vegetarianos o incluir opciones para personas intolerantes o con alguna alergia alimenticia. El cliente decide lo que quiere y nosotros nos adaptamos a ello. Nuestro objetivo es que cada uno de los comensales pueda disfrutar de recetas variadas, sabrosas y muy saludables.

Y el postre también lo ponemos nosotros. En cuanto a nuestra oferta no tenemos limitaciones y podemos elaborar todo tipo de tartas o pasteles. Elaboramos tartas totalmente personalizadas con el nombre del homenajeado o con fotos impresas en chocolate, temáticas diferentes, formas y sabores muy diversos. Queremos que el pastel refleje la personalidad del protagonista y por ello, tenemos en cuenta hasta el más mínimo detalle para sorprender a esa persona. También podemos organizar mesas dulces con una gran variedad de recetas y mini bocados para que los invitados puedan probar más de un postre. Combinamos mousses, cupcakes, mini hojaldres, vasitos con postres tradicionales como la tarta de queso, selva negra, sacher… La variedad la escoge el cliente.

pastel de cumpleaños personalizado

Son dulces elaborados en nuestro obrador que destacan por su sabor y por un proceso de elaboración perfecto. Nuestros más de 20 años de experiencia nos permiten ofrecerte la mejor calidad del mercado.

En Catering Mix nos adaptamos a tus necesidades. Explícanos tu idea y nosotros le damos forma. Realizamos propuestas de todo tipo, saladas, dulces o una combinación. Apuesta por nuestros caterings y celebra un cumpleaños por todo lo alto. ¿A qué estás esperando?.

mesa dulce cumpleaños personalizada

Caterings saludables para la vuelta a la rutina

Septiembre es un mes complicado tras las vacaciones de verano. Es volver a la rutina y despedir el amado verano, los días de playa, las terrazas y cenas al aire libre. Aunque todavía nos quedan algunos días para que comience oficialmente el otoño, muchos ya se han despedido del verano y han vuelto a la rutina y a los hábitos que ello conlleva.

Recuperar el ritmo del día a día empieza por la alimentación. Nuestro cuerpo tiene que empezar a decir adiós a los excesos de verano, a los helados, a los batidos, a las cervezas o al menos, reducir su consumo. Recuperar una dieta saludable es el principal objetivo del mes de septiembre. Por ello, hoy os queremos dar ideas para superar este mes de la mejor forma posible.

En Catering Mix contamos con propuestas saludables para tu vuelta a la rutina. Caterings ligeros y sabrosos con productos de temporada para de septiembre. La verdura es un ingrediente básico de nuestras propuestas. Este mes apostamos por verduras de hoja verde como las espinacas o las acelgas, ideales para todo tipos de platos ligeros. Si no eres fan de las espinacas, incorpóralas a la ensalada y descubrirás una manera nueva y deliciosa de disfrutar de un producto tan esencial este mes, por su aporte de hierro y fibra. Las frutas también deben ser tu aliado, los higos, las nectarinas y las granadas empiezan a hacer su aparición en los supermercados.

Septiembre es el mes del corzo, ideal para guisos y estofados deliciosos y nutritivos para esta vuelta a la rutina. Y en cuanto a los pescados ya llegan las primeras doradas.

Si hay un producto del que no podemos olvidarnos es de los frutos secos. Almendras, avellanas, pistachos, castañas, nueces, piñones, pipas… Septiembre es su mes y pueden ser incorporados en multitud de recetas. Son ideales para todo tipo de postres o para darle textura a las ensaladas e incluso en forma de salsa para acompañar diversas carnes.

Además de optar por propuestas saludables, volver a la rutina suponer recuperar otros hábitos como:

  • Beber dos litros de agua al día o zumos naturales a base de frutas y verduras. Es una forma perfecta para limpiar nuestros organismo de los excesos veraniegos.
  • La verdura en todas sus variedades debe volver a ser un ingrediente principal en tu dieta.
  • Despídete hasta el próximo verano de los helados, los granizados, los cócteles u otros alimentados altos en grasas.
  • Reduce tus platos para contrarrestar los excesos de verano. No pases hambre, pero reduce las cantidades y tu cuerpo te lo agradecerá.

Apuesta por una dieta saludable y empieza el otoño de la mejor forma posible. Una de las claves para no pasarte en tus comidas es planificar el menú semanalmente y hacer una lista de la compra saludable para cuando vayas al supermercado. Desde Catering Mix queremos darte consejos para que recuperes tu vida saludable. Además, contamos con todo tipo de opciones ligeras y sanas para que te olvides de cocinar por un día. ¡Descubre ya nuestros caterings saludables y cuida tu alimentación!.

Caterings saludables para la vuelta a la rutina

Los mejores pasteles para bodas

Hoy en día, las bodas se han convertido en un todo un espectáculo de decoración, accesorios “handmade, temáticas diferentes… Todo está personalizado, el color de cada uno de los detalles y la tipografía utilizada. Se crea una atmósfera muy especial que envuelve la personalidad de las novios. Atrás quedaron las bodas tradicionales donde lo más importante era el catering o el traje de la novia. Actualmente otros elementos se cuidan al detalle, como la organización de las mesas o el asiento de cada invitado.

El pastel de bodas siempre ha sido un elemento clave en una boda y el momento de cortar la tarta es fotografiado y recordado por todos. Hoy en día, eso ha dado paso a diferentes versiones. El pastel sigue siendo clave pero la forma ha cambiado. Ahora los pasteles han adquirido una nueva dimensión. Puedes incluir todo tipo de diseños en una tarta de bodas, temáticas diferentes escogidas por los novios, sabores únicos, bizcochos y formas tan peculiares como puedas imaginar… La imaginación no tiene límites. Los novios pueden elegir el tema que más les apasione y con esa idea, se hará el diseño del pastel.

En Pastisseria Mix nos adaptamos a las preferencias del cliente y por ello elaboramos tartas de bodas totalmente personalizadas. Desde los clásicos pasteles de merengue a tartas con temáticas de películas, ambientes y formas diversas. Con una base de bizcocho se puede dar forma a infinidad de pasteles. La decoración admite todo tipo de posibilidades, se ha vuelto un arte y una manera de reflejar la personalidad de los novios.

Además, también puedes optar por una mesa dulce y ofrecer pequeños bocados de todo tipo de postres a tus invitados. Es una forma de hacer participar a los comensales e invitarles a que escojan el capricho dulce que ellos prefieran. Así, se ofrece diversidad de sabores y texturas para agradar a todos los paladares.

También puedes optar por una mesa dulce con postres individuales en miniatura junto a una tarta de bodas espectacular. Se combina lo clásico con lo novedoso y los invitados disfrutan del pastel de bodas como de costumbre.

Son solo algunas de las ideas para el pastel de tu boda, pero las posibilidades son múltiples. Desde románticas tartas de flores naturales o decoración floral, hasta otros pasteles más sorprendente y originales. Diseña el pastel de tus sueños y nosotros nos encargamos de darle forma. En uno de los días más importantes de tu vida, apuesta por la experiencia y calidad de Pastisseria Mix. ¡Te esperamos!.

Los mejores pasteles para bodas