En las reuniones de empresa, las reuniones de ventas, los seminarios o eventos de esto tipo un coffe break es la opción perfecta para realizar un descanso, pasar unos momentos distendidos y tomar algo. Es una forma de favorecer la comunicación entre los empleados o asistentes al evento al mismo tiempo que pasan unos momentos distendidos.

En Catering Mix recomendamos que este descanso se realice en otra sala para poderlo tener todo preparado cuando tenga que empezar y además, de este modo no se mezclan objetos de trabajo con alimentos.

La duración del coffe break dependerá de cada caso pero recomendamos que no sea inferior a 15 minutos para que todo el mundo tenga tiempo de salir de la sala y tomar alguna cosa. Por otro lado, tampoco recomendamos que se extienda a más de 40 minutos. También aconsejamos parar cada dos horas ya que está demostrado que cuando pasa este tiempo los asistentes necesitan desconectar un poco.

El coffe break puede tener diferentes variantes pero normalmente está formado por bebidas, café, zumos y algún aperitivo como pastas dulces o saladas, sándwiches o fruta. En cuanto a la dinámica del coffe break, se puden colocar algunas sillas pero en la mayoría de los casos se celebra de pie ya que la gente lleva varias horas sentada y es una manera dinámica e informal de tomar alguna cosa.