En Catering Mix nos adaptamos a las últimas tendencias de caterings para que puedas encontrar todo lo que necesitas a la hora de organizar tu evento. Es por este motivo que hoy vamos a detallar algunas ideas para que busques las que mejor encajan con tus gustos y personalidad.

• El show cooking: Se trata de cocinar en directo un buffet caliente y combinarlo con pintxos y canapés fríos y calientes. Es una opción vistosa y a los invitados siempre les gusta ver como les cocinan delante aquello que se van a comer.

• Aperitivos finger food: Son aquellos que se puede comer con la mano y que por lo tanto, permiten a los invitados ir probando gran variedad de aperitivos sin quedar demasiado llenos.

• Aperitivos en formato miniatura: Presentados por ejemplo en vasos de chupito o cucharas chinas de modo que son fáciles de comer y se presentan en un formato vistoso.

• La mesa dulce: Es una tendencia en auge y que a los invitados les encanta ya que se presenta en formato atractivo y con variedad de propuestas para los amantes del dulce.  Cada vez más se tiene en cuenta la presentación de la mesa donde incluso se suelen incluir elementos decorativos.

• El material reciclable: En la actualidad existen diseños ergonómicos y modernos que además de ser atractivos a la vista facilitan la comodidad de los comensales con formas que incluso se adaptan a la forma de la mano.

• Los buffet temáticos: Como por ejemplo el de queso, el de ibéricos, el wok, el risotto, o el de sushi. Nos pueden ayudar a personalizar nuestro evento, eligiendo aquello que a nosotros nos guste más.

Al realizar un catering para un evento se deben tener en cuenta varios aspectos a parte de la elección del menú para que este día sea perfecto y todos los elementos estén bien coordinados.

Para empezar, el catering y las bebidas se deberán adaptar al tipo de evento que vamos a realizar. Por ejemplo, en una conferencia podemos incluir un coffe break con café y pastas. Al realizar un evento de tarde o noche, una buena opción será recibir a los invitados con un cocktail de bienvenida. Para la presentación de un producto, los canapés serán una buena elección para que todos los invitados disfruten de la velada.

Siempre deberemos pensar en el tipo de público que va a asistir, y tener en cuenta las comidas especiales, para niños, vegetarianos, celíacos, diabéticos, entre otros. También recomendamos elegir comidas que no sean muy picantes o muy exóticas para asegurar que a la mayoría de asistentes les guste.

Desde Catering Mix os asesoraremos sobre las cantidades óptimas tanto de comida como de bebidas según el tipo de evento y número de invitados.  También contamos con servicio de camareros para los eventos, alquiler del materiales (sillas, mesas, vajillas, etc), montaje, desmontaje y transporte del catering para que puedas disfrutar de un servicio de lo más completo.